Contents
Máy sản xuất ốc quế kem có thể sản xuất ốc quế chất lượng cao một cách hiệu quả. Với nhiều dòng máy có khả năng tạo ra nhiều ốc quế cùng lúc, như 10, 12, 24, 32 hoặc 40 cái, máy đáp ứng các nhu cầu sản xuất khác nhau. Máy tích hợp các công đoạn nướng, tạo hình và cuộn để đảm bảo sản xuất ốc quế đồng nhất và hợp vệ sinh.
Ngoài ra, có sẵn khuôn tùy chỉnh để tạo ra ốc quế với nhiều hình dạng khác nhau. Lý tưởng cho các cửa hàng kem và nhà máy chế biến thực phẩm, máy này nâng cao hiệu suất sản xuất trong khi vẫn duy trì chất lượng đồng đều, khiến nó trở thành công cụ thiết yếu cho sản xuất ốc quế kem quy mô lớn.
Ưu điểm của máy sản xuất ốc quế kem
- Khuôn & hình dạng đa năng. Có thể sản xuất ốc quế, cốc, hoa, và thậm chí cả cốc cà phê ăn được bằng cách thay đổi khuôn.
- Cài đặt gia nhiệt có thể điều chỉnh. Người vận hành có thể tự do thiết lập thời gian và nhiệt độ gia nhiệt.
- Sản xuất nhanh. Tạo ra 250-1.400 ốc quế mỗi giờ, một số mẫu đạt tới 3.000 ốc quế mỗi giờ.
- Bán tự động & tiết kiệm chi phí. Dễ vận hành, chỉ cần một người, giảm chi phí nhân công.
- Chất liệu cao cấp. Làm từ inox thực phẩm, đảm bảo vệ sinh, chống ăn mòn và bền bỉ.
- Kích thước tùy chỉnh. Khuôn có thể được điều chỉnh theo nhu cầu sản phẩm và yêu cầu thị trường.
- Thiết kế nhỏ gọn. Tiết kiệm không gian, lý tưởng cho sử dụng thương mại tại các cửa hàng kem và nhà máy thực phẩm.
- Hoàn vốn nhanh. Đầu tư thấp với lợi nhuận nhanh nhờ sản xuất hiệu quả và tốc độ cao.
Thông số kỹ thuật của máy sản xuất ốc quế kem
| Model | DST-10 | DST-12 | DST-24 | DST-24C | DST-32C | DST-40C | DST-60C |
| Năng suất (cái/giờ) | 250-300 | 300-350 | 600-800 | 600-800 | 800-1000 | 1200-1400 | 2400-3000 |
| Công suất | 4.5kw | 6.5kw | 17kw | 12kw | 15kw | 18kw | 21kw |
| Điện áp | 220v | 220v | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v |
| Kích thước máy (mm) | 760×600×1050 | 800×700×880 | 1050×800×900 | 730×800×1370 | 880×880×1380 | 1080×800×1440 | 1260x1140x1640 |
| Kích thước đóng gói (mm) | 970×680×1200 | 940×760×1070 | 1160×880×1140 | 890×820×1500 | 900×1000×1540 | 1180×920×1650 | 1350x1250x1780 |
| Trọng lượng (kg) | 200 | 180 | 280 | 350 | 320 | 600 | 850 |
Cấu tạo máy làm ốc quế
Máy làm ốc quế kem chủ yếu bao gồm khung máy, khuôn và bộ phận điện.
Khung máy
- Khuôn được đặt ở vị trí trung tâm của khung máy.
- Một thanh trượt được lắp bên dưới khuôn để dễ dàng đẩy và kéo, đồng thời có tác dụng cách nhiệt.
- Tủ điện được đặt ở phía dưới máy.
- Một thiết bị lắc được đặt ở phía trên để vận hành khuôn.
- Đầu trước của thiết bị lắc kết nối với khuôn trên của khuôn ép.
- Đầu sau của thiết bị lắc kết nối với một spring
- để cân bằng trọng lượng của khuôn.
- Cơ cấu rocker đảm bảo khuôn được cố định ổn định trên khung.
Khuôn
- Khuôn bao gồm khuôn trên và khuôn dưới.
- Một đầu lõi được lắp trên khuôn trên để ép bột vào khuôn dưới.
- Khuôn dưới được đặt song song với khuôn trên.
- Số lượng khuôn thay đổi tùy theo sản lượng mong muốn.
Linh kiện điện
- Được đặt bên dưới khung máy.
- Điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ làm việc của khuôn.
- Cung cấp chức năng bảo vệ nguồn điện.
Các loại khuôn khác nhau cho máy làm ốc quế kem
Đối với máy làm ốc quế kem, có nhiều loại khuôn khác nhau để bạn lựa chọn. Chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh khuôn theo yêu cầu sản xuất của bạn. Bạn cần gửi bản vẽ khuôn trước cho chúng tôi.
Cách sử dụng máy làm ốc quế wafer?
- Kiểm tra. Đảm bảo máy ở tình trạng tốt và tất cả các bộ phận đầy đủ.
- Làm nóng trước. Bật máy và tăng nhiệt độ đến mức cài đặt.
- Phết dầu. Phết đều dầu ăn lên khuôn trên và khuôn dưới.
- Đổ bột. Đổ bột làm ốc quế wafer vào khuôn.
- Ép khuôn trên xuống. Đóng khuôn trên và khuôn dưới lại, sau đó chờ 1-2 phút để nướng.
- Mở khuôn. Mở khuôn và lấy những chiếc ốc quế wafer đã nướng chín.
Lưu ý khi sử dụng máy làm ốc quế kem wafer
- Kiểm tra tất cả các kết nối xem có ốc vít lỏng hoặc hỏng trước khi vận hành.
- Bôi dầu ăn lên khuôn trên và khuôn dưới để bôi trơn trước khi bật nguồn.
- Sử dụng bột mì chất lượng cao để đảm bảo kết quả ốc quế kem lạnh tốt nhất.
- Trong lần sử dụng đầu tiên, có thể xuất hiện mùi nhẹ và khói sau khi làm nóng, điều này là bình thường và sẽ biến mất theo thời gian.
- Đặt thời gian nướng ban đầu là 90 giây, sau đó điều chỉnh khi cần. Tăng hoặc giảm thời gian 5-10 giây dựa trên kết quả nướng. Nhiệt độ khuôn trên không được vượt quá 250°C và khuôn dưới không được vượt quá 240°C.
- Thường xuyên vệ sinh cặn bên trong lòng khuôn và giữ cho đường ray thông thoáng để tránh tắc nghẽn.
Câu hỏi thường gặp về máy làm ốc quế kem
Có thể tùy chỉnh khuôn cho máy không?
Nhiệt độ gia nhiệt có điều chỉnh được không?
Có cung cấp công thức làm ốc quế không?
Sau khi đặt hàng, bao lâu thì máy được giao?
Có thể thay đổi điện áp của máy làm ốc quế bánh quy kem không?
Kết luận
Máy làm ốc quế wafer của chúng tôi đảm bảo sản xuất hiệu quả, chất lượng đầu ra cao và vận hành dễ dàng, là lựa chọn tuyệt vời cho các doanh nghiệp kinh doanh kem.
Ngoài máy này, chúng tôi còn cung cấp nhiều loạiice cream-related equipment, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn — chúng tôi sẵn lòng hỗ trợ bạn tìm thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu!
