Ngày nay, kem lạnh và ốc quế là sự kết hợp tiêu chuẩn cho các cửa hàng kem. Hương vị của cả hai hòa quyện với nhau mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Do đó, điều này đã thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của ngành kinh doanh ốc quế kem, mang lại cơ hội kinh doanh khổng lồ và phần thưởng hậu hĩnh cho các nhà sản xuất ốc quế. Nhìn lại lịch sử phát triển của ốc quế kem, nó xuất hiện một cách tình cờ.
Contents
Ốc quế kem ra đời như thế nào?
Việc sản xuất ốc quế kem bắt nguồn từ năm 1904. Tại khu vực Triển lãm ở St. Louis, ông Ernest người Syria đã bán một món tráng miệng Trung Đông gọi là Zalabia. Gần cùng địa điểm, ông Arnold bán kem. Trước đó, Arnold dùng cốc và đĩa thông thường để đựng kem.
Chẳng bao lâu, ông hết cốc thông thường mang theo. Ernest cuộn bánh crepe thành hình nón và đưa cho Arnold. Arnold đặt kem vào ốc quế và bán. Không ngờ, món kem ốc quế này rất được ưa chuộng. Kể từ đó, ốc quế kem ăn được này trở nên phổ biến.
Ngành kinh doanh ốc quế kem hiện nay
Từ khi ốc quế kem ra đời, kiểu dáng và hình dạng của ốc quế kem đã dần phát triển và hình thành ba dạng phổ biến nhất hiện nay: ốc quế đường, ốc quế bánh quế và ốc quế bánh xốp. Đối với ba loại ốc quế kem này, chúng có thể được sản xuất với quy mô lớn bằng máy móc thương mại. Do đó, điều này cũng đã tạo ra nhiều nhà sản xuất ốc quế kem.
ốc quế bánh quế 
ốc quế cốc bánh xốp
Đối với ngành kinh doanh ốc quế kem hiện nay, có nhiều loại máy làm ốc quế khác nhau. Có máy làm ốc quế kem bán tự động và máy làm ốc quế hoàn toàn tự động. Máy làm ốc quế kem bán tự động yêu cầu sắp xếp thủ công; trong khi máy nướng ốc quế kem tự động có thể hoàn thành các quy trình phết bột tự động, nướng, tạo hình và sắp xếp. Dù là máy bán tự động hay hoàn toàn tự động, chúng đều làm tăng đáng kể năng suất sản xuất.
