Nhiều người đã ăn kem ốc quế, được nhiều người yêu thích vì kết cấu giòn tan. Ngày nay chúng ta cũng biết rằng cốc bánh quế kem được làm bằng máy làm cốc bánh quế kem, nhưng bạn có biết nguồn gốc của nó?
Contents
Nguồn gốc của cốc bánh quế kem
Năm 1904, một người bán kem tại Công viên Triển lãm St. Louis ban đầu phục vụ kem trong cốc và đĩa thông thường. Nhưng đến trưa, tất cả cốc và đĩa đã được sử dụng hết. Bên cạnh người bán kem, một người bán hàng đến từ Trung Đông đang bán một món tráng miệng Trung Đông tên là Zalabia.
Khi người bán kem không biết xử lý thế nào cho buổi chiều, Ernest đã cuộn bánh Zalabia của mình thành hình nón. Chiếc Zalabia sau đó được biến thành kem ốc quế, và chiếc ốc quế ra đời.
Ngày nay, có hai loại ốc quế kem, một là loại tiêu chuẩn ở bên trái trong hình trên. Loại ốc quế này có hình dạng rất đồng đều và quy trình sản xuất rất đơn giản, bột được đổ vào khuôn, làm nóng và tạo hình trước khi lấy ra khỏi khuôn.
Cách làm ốc quế kem bằng máy làm cốc bánh quế
Kem ngon được phục vụ trong cốc bánh quế, không bị mềm và xốp. Do đó, quy trình làm loại ốc quế này sẽ phức tạp hơn một chút. Tiếp theo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm những chiếc ốc quế kem này bằng máy làm cốc bánh quế.
- Khay nướng
Trong quá trình sản xuất, bột sẽ được đặt lên khay nướng trước. Khuôn của khay nướng có dạng lưới, và khi bột được tạo hình, nó sẽ có hoa văn dạng lưới.
- Lò hầm
Bột đặt trên khay nướng trước tiên được phủ một tấm che, sau đó được chuyển vào lò hầm. Lò hầm là một loại thiết bị sử dụng tuần hoàn khí nóng trong hộp dài và sấy hồng ngoại xa để nướng. Nó chủ yếu đáp ứng nhu cầu nướng và sấy với yêu cầu năng suất và hiệu quả cao.
- Máy tạo hình cuộn trứng
Sau khi bột được nướng, tấm che phía trên sẽ mở ra. Sau đó, cánh tay robot sẽ đưa bột đã nướng đến máy tạo hình trứng ốp la. Bạn có thể hiểu rằng bánh đã nướng sẽ được đưa lần lượt vào khuôn hình nón. Thực tế, trên máy tạo hình trứng ốp la cũng có một cánh tay đặc biệt để nhận bánh và nhanh chóng cuộn nó thành hình nón. Chiếc ốc quế đã cuộn sẽ rơi ra từ cửa ra của máy tạo hình trứng ốp la.
Cuối cùng, những chiếc ốc quế rơi ra sẽ được đẩy từ từ về phía cuối, để có đủ thời gian cho ốc quế nguội. Một số cũng đi trực tiếp vào hầm làm mát, và như vậy chiếc ốc quế kem được làm bằng máy làm cốc bánh quế đã hoàn thành.
Ứng dụng của máy làm cốc bánh quế ăn được
Ngoài ra, máy làm ốc quế kem của chúng tôi cũng có thể được sử dụng như máy làm cốc cà phê bánh quế để làm cốc cà phê. Nó cũng có thể được sử dụng như máy làm cốc trà bánh quế để làm cốc trà bánh quế.
Bạn có cần chiếc máy làm cốc bánh quế ăn được đa năng này không? Nếu cần, vui lòng liên hệ nhà sản xuất máy kem Taizy và chúng tôi sẽ phản hồi bạn sớm nhất có thể.
