Ốc quế kem thường được biết đến như một loại bánh ngọt hình nón giòn. Nó thường được làm từ bánh xốp có kết cấu tương tự bánh quế. Các loại ốc quế kem bao gồm ốc quế wafer (hoặc ốc quế bánh), ốc quế waffle và ốc quế. Theo thời gian, nhiều kiểu ốc quế đã xuất hiện trên thị trường, bao gồm ốc quế bánh quy xoắn và ốc quế kem phủ sô-cô-la (có lớp phủ bên trong).
Contents
Nguồn gốc của ốc quế kem
Tại Hội chợ Thế giới năm 1904 ở St. Louis, một người bán kem đã hết cốc giấy. Ông mua một chiếc bánh quế từ một người bán bánh quế gần đó. Sau đó, ông cuộn bánh quế thành hình nón để đựng kem. Kể từ đó, ốc quế kem dần lan rộng.
Bạn có biết ốc quế kem được làm như thế nào không?
Có hai kỹ thuật chính để làm ốc quế kem: một là nướng chúng phẳng rồi nhanh chóng cuộn thành hình (trước khi chúng cứng lại). Cách còn lại là nướng chúng trong khuôn hình nón, tức là sử dụng máy làm ốc quế kem để sản xuất. Đây là phương pháp hiệu quả và đơn giản hơn. Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn về máy làm ốc quế kem này.
Thông tin chi tiết về máy làm ốc quế kem Taizy
Máy làm ốc quế kem thương mại của Taizy được làm từ thép không gỉ cấp thực phẩm chất lượng cao. Theo nhu cầu sản xuất của các khách hàng khác nhau, chúng tôi đã thiết kế các loại máy làm kem khác nhau: máy làm ốc quế kem hoàn toàn tự động, máy làm ốc quế kem bán tự động và máy làm ốc quế wafer kem. Chúng tôi có nhiều khuôn ốc quế khác nhau để bạn lựa chọn, vì vậy bạn có thể sử dụng máy của chúng tôi để tạo ra các kiểu ốc quế kem khác nhau. Đồng thời, chúng tôi cũng có thể tùy chỉnh khuôn ốc quế cho bạn.
Đặc điểm của máy làm ốc quế kem thương mại
- Vật liệu thép không gỉ cấp thực phẩm.
- Công suất lớn và tiêu thụ năng lượng thấp.
- Tốc độ nướng nhanh: 1-2 phút.
- Dễ vận hành và vệ sinh.
- Độ ồn thấp, công suất lớn và tiêu thụ điện năng thấp.
- Có thể tùy chỉnh độ côn. Có thể khắc các dấu hiệu cụ thể trên ốc quế.
Quy trình vận hành của máy làm ốc quế kem bán tự động
- Phết một ít dầu lên bề mặt khuôn trên và dưới.
- Điều chỉnh núm kiểm soát nhiệt độ để làm nóng khuôn.
- Khi nhiệt độ tăng, kéo khuôn trên và đóng khuôn dưới.
- Đổ chất lỏng vào khuôn dưới.
- Ghép khuôn trên và khuôn dưới lại với nhau.
- Chờ một hoặc hai phút để ốc quế kem mềm hình thành.
