Ốc quế wafer có mùi thơm ngọt ngào. Chúng ta thường thấy nó có nhiều hoa văn và hình dạng khác nhau. Làm thế nào để tạo ra nó? Dù làm tại nhà hay làm bằng máy làm cốc wafer kem, các bước đều tương tự nhau và rất dễ dàng. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Contents
Kem ốc quế tự làm tại nhà
Nguyên liệu: 30g bơ, 32g đường bột, 35g lòng trắng trứng, 50g bột mì đa dụng
Phụ liệu: 1/16 thìa cà phê muối
- Làm mềm bơ và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông xốp.
- Thêm đường bột và muối, trộn đều. Thêm lòng trắng trứng từng cái một, khuấy thành hỗn hợp đồng nhất, thêm bột mì đa dụng và khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào khuôn ốc quế để nướng, nướng đến khi vàng nâu. Lấy khuôn ra để nguội và lấy ốc quế wafer ra.
Đọc các bước sản xuất trên, có dễ không? Vậy còn kem ốc quế thương mại thì sao?
Sản xuất kem ốc quế thương mại
Sản xuất kem ốc quế thương mại rất dễ dàng.
Sản xuất kem ốc quế thương mại cần một máy trộn bột và một máy làm cốc wafer kem. Bạn có thể bắt đầu kinh doanh kem ốc quế với hai máy này.
- Khi chuẩn bị bột nhão, cho các nguyên liệu trên vào máy trộn bột theo tỷ lệ, máy trộn bột tự động chạy để trộn đều nguyên liệu.
- Bật máy làm cốc wafer kem và cho bột đã trộn đều vào thùng của máy tạo hình.
- Bằng cách điều khiển bảng điều khiển của máy làm kem ốc quế tự động, máy tự động phun bột, kẹp, nướng, tạo hình và làm nguội.
Khi sử dụng máy làm kem ốc quế thương mại để làm kem ốc quế, bạn chỉ cần thao tác các nút của máy và máy sẽ tự động chạy. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn các nguyên liệu của kem ốc quế và cho vào máy tạo hình để tạo hình.
Làm kem ốc quế thương mại có dễ không?
