Ốc quế kem wafer có mùi thơm ngọt ngào. Chúng ta thường thấy nó có nhiều hoa văn và hình dạng khác nhau. Làm thế nào để chúng ta có được điều đó? Dù làm tại nhà hay sử dụng máy làm cốc wafer kem Các bước đều gần như giống nhau và rất dễ dàng. Hãy cùng xem nhé.
Contents
Ốc quế kem tự làm tại nhà
Nguyên liệu: 30g bơ, 32g đường bột, 35g lòng trắng trứng, 50g bột mì ít gluten
Phụ kiện: 1/16 thìa cà phê muối
- Làm mềm bơ và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông mềm.
- Thêm đường bột và muối, trộn đều. Thêm lòng trắng trứng từng cái một, khuấy thành hỗn hợp đồng nhất, thêm bột mì ít gluten và khuấy đều.
- Cho hỗn hợp đã trộn vào khuôn hình nón để làm nóng và nướng cho đến khi vàng nâu. Nhấc khuôn xuống để nguội và lấy ốc quế kem wafer ra.
Đọc các bước sản xuất trên, có dễ không? Vậy còn ốc quế kem thương mại thì sao?
Sản xuất ốc quế kem thương mại
Sản xuất ốc quế kem thương mại rất dễ dàng.
Sản xuất ốc quế kem thương mại cần một máy trộn bột và một máy làm cốc wafer kem. Bạn có thể bắt đầu kinh doanh sản xuất ốc quế kem với hai máy này.
- Khi chuẩn bị bột nhào, cho các nguyên liệu trên vào máy trộn bột theo tỷ lệ, máy trộn bột sẽ tự động trộn đều nguyên liệu.
- Bật máy làm cốc wafer kem và cho hỗn hợp đã trộn đều vào thùng của máy tạo hình.
- Bằng cách điều khiển bảng điều khiển của máy làm ốc quế kem tự động, máy sẽ tự động thực hiện các công đoạn: phết, kẹp, nướng, tạo hình và làm nguội.
Khi sử dụng máy làm ốc quế kem thương mại để sản xuất ốc quế kem, bạn chỉ cần thao tác các nút trên máy và máy sẽ tự động vận hành. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn các nguyên liệu làm ốc quế kem và cho vào máy tạo hình để tạo hình.
Sản xuất ốc quế kem thương mại có dễ không?
