کرسپی وافل کون کیسے بنائیں؟

وافل کون کا رنگ سنہری اور ذائقہ کرنچی اور میٹھا ہوتا ہے۔ اسے اکیلے یا آئس کریم کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ گھر پر وافل کون کیسے بنائیں اور اسے لمبے عرصے تک محفوظ رکھیں؟

ضروری خام مال

ہائی گلوٹین آٹا 20 گرام
لو گلوٹین آٹا 70 گرام
دودھ پاؤڈر 20 گرام
2 انڈے
50 گرام باریک چینی
2 گرام نمک
سبزیوں کا تیل 50 گرام
120 گرام دودھ
کالے تل

وافل کون بنانے کے مراحل

• تمام اجزاء استعمال کے لیے تیار کریں
• سبزیوں کا تیل، باریک چینی، کالے تل مکس کریں اور دو انڈے شامل کریں
• اجزاء کو اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک چینی گھل نہ جائے

• دودھ کو کئی بار شامل کریں، ہر بار جب دودھ اور چینی کا تیل مکمل طور پر مکس نہ ہو تو اگلی بار شامل کریں، تاکہ تیل اور پانی کی علیحدگی سے بچا جا سکے۔
  نوٹ: شامل کیا جانے والا دودھ گرم دودھ ہونا چاہیے، ٹھنڈا نہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دودھ کا درجہ حرارت کم ہوتا ہے اور چکنائی کے ساتھ آسانی سے نہیں ملتا۔

• تمام پاؤڈر مواد کو دو بار چھان لیں تاکہ چھوٹے ذرات نکالے جا سکیں اور پھر مائع میں ڈالیں۔ ہلاتے وقت آگے پیچھے ہلائیں، ایک سمت میں نہیں، تاکہ آٹے میں گلوٹین نہ بڑھے۔
• تیار بیٹر کو فنل میں ڈال کر چھان لیں تاکہ بیٹر نرم ہو جائے
• ایک چمچ بیٹر انڈے رول مشین پر ڈالیں، یکساں پھیلائیں، اور پھر ڈھکن بند کریں

• جب انڈے رول کا رنگ ہلکا بھورا اور گہرا نارنجی کے درمیان ہو جائے، تو انڈے رول کو گرم گرم ہی مولڈ میں لپیٹیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد اومیلیٹ سیٹ ہو جاتا ہے اور شکل دینا آسان نہیں ہوتا۔
• لپیٹے ہوئے وافل کون کو کھلے شیلف پر خشک ہونے کے لیے رکھیں، تاکہ وافل کون کی حرارت پوری طرح خارج ہو سکے اور وافل کون کرنچی رہے۔

وافل کون کو کرنچی کیسے رکھیں؟

وافل کون کو پہلی بار تیار کرنے کے بعد کھا لینا چاہیے۔ تاہم، ہم اکثر بعد میں استعمال کے لیے زیادہ مقدار میں وافل کون بنا لیتے ہیں۔ تجارتی پیداوار میں، بڑی مقدار میں وافل کون تیار کیے جاتے ہیں۔ لہٰذا، وافل کون کو کیسے محفوظ رکھیں اور اسے کرنچی رکھیں؟ آپ تیار کردہ وافل کون کو ٹھنڈا کر کے پلاسٹک کے تھیلے یا کنٹینر میں ڈال کر فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ اس طرح وافل کون کرنچی زیادہ دیر تک رہے گا۔

اگر آپ اپنی دکان یا فیکٹری میں تجارتی وافل کون بنانے والی مشین شامل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔ ہم آئس کریم کونز کے پیشہ ور صنعت کار ہیں۔ ہم وافل کون مشین، شوگر کون بنانے والی مشین، اور ویفر کون بنانے والی مشین فراہم کرتے ہیں۔ اور ہمارے پاس نیم خودکار اور مکمل خودکار مشینیں ہیں۔