مسلسل آئس کریم فریزر ایک ایسا آلہ ہے جو مسلسل آئس کریم تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ صنعتی مسلسل آئس کریم مشین آئس کریم کے خام مال اور کمپریسڈ ہوا کو منجمد سلنڈر میں ہلا کر، ملا کر اور منجمد کرکے آئس کریم تیار کرتی ہے۔ اس تجارتی آئس کریم بنانے والی مشین کے پھیلاؤ کی شرح کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے تاکہ آئس کریم کے معیار اور کارکردگی کو یقینی بنایا جا سکے۔ مسلسل آئس کریم منجمد کرنے والی مشینیں آئس کریم فلنگ مشینیں اور دیگر مشینوں کے ساتھ مل کر ایک بڑی خودکار آئس کریم پروڈکشن لائن بنا سکتی ہیں۔ چھوٹے بیچ والی آئس کریم مشین کے مقابلے میں، مسلسل آئس کریم فریزر پیداوار بڑھا سکتا ہے اور پیداواری لاگت کم کر سکتا ہے۔
Contents
آپ کو مسلسل آئس کریم فریزر کی ضرورت کیوں ہے؟
آئس کریم کی بہت سی دکانوں کے لیے، چھوٹے بیچ والی آئس کریم بنانے والی مشینیں عام تجارتی پیداوار کو پورا کر سکتی ہیں۔ تاہم، بڑے آئس کریم بنانے والوں کے لیے، وقفے وقفے سے آئس کریم فریزر کی پیداوار نسبتاً کم ہوتی ہے اور بنیادی طور پر پھیلاؤ کی مانگ کو پورا نہیں کر سکتی۔ لہذا، مسلسل پیداوار کی مانگ کو پورا کرنے اور پیداوار بڑھانے کے لیے مسلسل آئس کریم فریزر کی ضرورت ہے۔

آئس کریم 
مسلسل آئس کریم بنانے والی مشین
صنعتی آئس کریم مشین کیسے کام کرتی ہے؟
یہ صنعتی آئس کریم فریزر بڑے پیمانے پر آئس کریم کی تیاری کے لیے بہترین سامان ہے۔ مسلسل آئس کریم پروڈکشن مشین فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے اور استعمال میں آسان ہے۔ مشین بنیادی طور پر خالص ہوا کو آئس کریم کے خام مال کے ساتھ ملا کر پھیلاؤ کی مناسب شرح حاصل کرتی ہے۔ اسی وقت، مسلسل فریزر آئس کریم مشین آئس کریم کو ہلاتی اور ٹھنڈی کرتی ہے تاکہ ایک چپچپا آئس کریم مصنوعہ تیار کیا جا سکے۔ آخر میں، پھیلی ہوئی آئس کریم کو پمپ کے ذریعے پائپ لائن سے باہر بھیج دیا جاتا ہے۔ مسلسل آئس کریم فریزر کے پھیلاؤ کی شرح ایڈجسٹ ایبل ہے اور زیادہ سے زیادہ 100% تک پہنچ سکتی ہے۔ اور مشین مسلسل خارج کر سکتی ہے، اور خارج ہونے کی رفتار عام طور پر 15 منٹ فی بیچ ہوتی ہے۔
مسلسل آئس کریم بنانے والی مشین کے آپریشن کی ویڈیو
صنعتی آئس کریم مسلسل منجمد کرنے والی مشین کے افعال کا تعارف
مسلسل آئس کریم منجمد کرنے والی مشین بنیادی طور پر ہوا فلٹریشن سسٹم، برقی نظام، منجمد سلنڈر، ریفریجریشن سسٹم، پمپ اور دیگر ڈھانچوں پر مشتمل ہے۔

--ہوا فلٹر سسٹم کمپریسڈ ہوا کو صاف کرنے اور پمپ کے ذریعے منجمد سلنڈر کو صاف کمپریسڈ ہوا فراہم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ منجمد سلنڈر کو فراہم کردہ ہوا کی مقدار کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
--منجمد سلنڈر میں ایک stirrer اور scraper نصب ہے۔ آئس کریم کا خام مال پمپ کے ذریعے منجمد سلنڈر میں داخل ہوتا ہے اور منجمد سلنڈر میں کمپریسڈ ہوا کے ساتھ یکساں طور پر مل جاتا ہے اور چپچپا ہو جاتا ہے۔
آئس کریم کے خام مال اور کمپریسڈ ہوا کو ملانے کے دوران، ریفریجریشن سسٹم منجمد سلنڈر کو ٹھنڈا ہونے کے لیے کنٹرول کرتا ہے۔
--آئس کریم کی تیاری کے عمل میں، برقی نظام مشین کے تمام اعمال کو کنٹرول کرتا ہے۔
چھوٹے مسلسل آئس کریم فریزر کی تکنیکی خصوصیات
| ماڈل | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| صلاحیت (L/H) | 50 | 75 | 150 |
| انلیٹ درجہ حرارت | 2 ~ 4 °C | ||
| آؤٹ لیٹ درجہ حرارت | ≤-4°C | ||
| سائز (m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| پاور (kw) | 3.67 | 0.37 | 0.75 |
| کولنگ واٹر فلو | ~0.6³/h | ~0.7³/h | ~0.8³/h |
| ریفریجرینٹ والیوم (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| ریفریجرینٹ | R404A | R404A | R404A |
| کولنگ کی قسم | واٹر کولنگ یا ایئر کولنگ | ||
| وزن (kg) | 300 | 400 | 450 |
بڑے مسلسل آئس کریم فریزر کی تفصیلات
| ماڈل | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| صلاحیت (L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| انلیٹ درجہ حرارت | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C |
| آؤٹ لیٹ درجہ حرارت | ≤-4°C | ≤-5°C | ≤-5°C | -4 ~-5°C |
| سائز (m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| ریفریجرینٹ | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| وزن (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |

مسلسل آئس کریم بنانے والی مشین کی خصوصیات
- آئس کریم مشین ایک مسلسل آئس کریم بنانے والی مشین ہے۔ یہ مسلسل آئس کریم تیار کر سکتی ہے اور پیداوار 1200L/H تک پہنچ سکتی ہے۔
- اس میں ایک علیحدہ ریفریجریشن سسٹم ہے جس میں اعلی ریفریجریشن کارکردگی ہے۔ ریفریجریشن سسٹم ایئر کولڈ اور واٹر کولڈ سسٹم اپنا سکتا ہے۔
- مسلسل آئس کریم فریزر کے تمام کھانے سے رابطہ کرنے والے پرزے 304 سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔
- کمپریسر بین الاقوامی شہرت یافتہ برانڈز کا استعمال کرتا ہے جس میں مستحکم اور قابل اعتماد کام کرنے کی کارکردگی ہے۔
- مشین کو الگ کرنا اور صاف کرنا آسان ہے، جو فوڈ پروسیسنگ کی حفظان صحت کی ضروریات کو یقینی بناتا ہے۔
- مسلسل آئس کریم منجمد کرنے والی مشین پمپ کی صلاحیت اور آئس کریم کے پھیلاؤ کی شرح کو بہترین طریقے سے کنٹرول کر سکتی ہے۔ یہ مختلف صارفین کی پیداواری ضروریات کو پورا کر سکتی ہے اور صنعت میں آئس کریم بنانے کے لیے مثالی سامان ہے۔
