ไอศกรีมโคนทำอย่างไร?

ไอศกรีมโคนเวเฟอร์ มีกลิ่นหอมหวาน เรามักจะเห็นลวดลายและรูปทรงที่แตกต่างกัน เราจะทำได้อย่างไร? ไม่ว่าจะทำที่บ้านหรือใช้เครื่องทำถ้วยเวเฟอร์ไอศกรีม ขั้นตอนก็คล้ายกันและง่ายมาก มาดูกันเลย

ไอศกรีมโคนทำเอง

ส่วนผสม: เนย 30 กรัม, น้ำตาลผง 32 กรัม, ไข่ขาว 35 กรัม, แป้งเค้ก 50 กรัม

อุปกรณ์เสริม: เกลือ 1/16 ช้อนชา

• ทำให้เนยนิ่มแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน
• ใส่น้ำตาลผงและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวทีละฟอง คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ใส่แป้งเค้กแล้วคนให้เข้ากัน
• นำส่วนผสมที่ผสมแล้วใส่ลงในพิมพ์โคนเพื่อให้ความร้อนและอบจนเป็นสีเหลืองทอง นำพิมพ์ลงมาพักให้เย็นแล้วนำไอศกรีมโคนเวเฟอร์ออก

เมื่ออ่านขั้นตอนการผลิตข้างต้นแล้ว ง่ายไหม? แล้วไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์ล่ะ?

การผลิตไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์

การผลิตไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์นั้นง่ายมาก

การผลิตไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์ต้องใช้เครื่องผสมแป้งและเครื่องทำถ้วยเวเฟอร์ไอศกรีม คุณสามารถเริ่มธุรกิจผลิตไอศกรีมโคนได้ด้วยเครื่องสองเครื่องนี้

• เมื่อเตรียมแป้งโด ให้ใส่ส่วนผสมข้างต้นลงในเครื่องผสมแป้งตามสัดส่วน เครื่องผสมแป้งจะทำงานอัตโนมัติเพื่อผสมวัตถุดิบให้เข้ากัน
• เปิดเครื่องทำถ้วยเวเฟอร์ไอศกรีม และใส่ส่วนผสมที่ผสมแล้วลงในถังของเครื่องขึ้นรูป
• โดยควบคุมแผงควบคุมของเครื่องทำไอศกรีมโคนอัตโนมัติ เครื่องจะทำการหยอด รัด อบ ขึ้นรูป และทำให้เย็นโดยอัตโนมัติ

เมื่อใช้เครื่องทำโคนไอศกรีมเชิงพาณิชย์เพื่อผลิตไอศกรีมโคน คุณเพียงแค่จัดการปุ่มบนเครื่อง แล้วเครื่องจะทำงานอัตโนมัติ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมของไอศกรีมโคนแล้วใส่ลงในเครื่องขึ้นรูปเพื่อขึ้นรูป

การทำไอศกรีมโคนเชิงพาณิชย์ง่ายไหม?