เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด

เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโดยเฉพาะ ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ผลิตจากเครื่องนี้มีเนื้อละเอียดและเนียนนุ่ม เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยคอมเพรสเซอร์ คอนเดนเซอร์ อีวาพอเรเตอร์ และโครงสร้างอื่นๆ เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์มีกำลังการผลิตที่หลากหลายและราคาถูก ดังนั้นจึงนำไปใช้อย่างกว้างขวางในร้านไอศกรีมและร้านขนมหวาน เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ไม่เพียงแต่ใช้เดี่ยวๆ ได้ แต่ยังสามารถติดตั้งร่วมกับ เครื่องทำโคนไอศกรีม และ เครื่องบรรจุ และเครื่องอื่นๆ ได้อีกด้วย

เกี่ยวกับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

ลักษณะเด่นที่สุดของไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟคือละลายในปากและมีรสชาติละเอียดเนียนนุ่ม อุณหภูมิแกนกลางของไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟโดยทั่วไปอยู่ที่ -5 °C ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ทำด้วยเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟมักรับประทานคู่กับโคนไอศกรีม

หลักการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์

เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยถังวัตถุดิบ ระบบทำความเย็น ที่ขูด และระบบควบคุม หลักการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์คือการเปลี่ยนวัตถุดิบไอศกรีมให้เป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งกึ่งของเหลวผ่านระบบทำความเย็น เนื่องจากไม่ผ่านการทำให้แข็งตัว ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟจึงละลายในปาก ถังวัตถุดิบใช้สำหรับผสมและเก็บวัตถุดิบไอศกรีมชั่วคราว ระบบทำความเย็นจะแช่แข็งวัตถุดิบให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ ที่ขูดเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ขูดไอศกรีมที่เสร็จแล้วออกจากเครื่อง

วิธีทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟด้วยเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ?

• ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมไอศกรีมและผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมไอศกรีมที่ผสมเข้ากันดีแล้วลงในถัง
• เปิดเครื่อง ตั้งอุณหภูมิและเวลาในการแช่แข็ง
• เมื่อถึงอุณหภูมิและเวลาที่ตั้งไว้ ไอศกรีมจะก่อตัวขึ้น และที่ขูดจะขูดไอศกรีมออกมา

วิธีทำความสะอาดอุปกรณ์ทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ?

เพื่อให้การผลิตสะอาด ต้องทำความสะอาดเครื่องทำไอศกรีมเป็นประจำ แล้วจะทำความสะอาดเครื่องทำไอศกรีมได้อย่างไร? การทำความสะอาดเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรวมถึงการทำความสะอาดกระบอกทำความเย็น ตัวเครื่อง และคอนเดนเซอร์

ทำความสะอาดกระบอกทำความเย็น

ควรทำความสะอาดกระบอกทำความเย็นวันละครั้ง เมื่อทำความสะอาดกระบอกทำความเย็น ต้องระบายวัตถุดิบทั้งหมดในกระบอกออกก่อน จากนั้นใช้น้ำอุ่นทำความสะอาด ขณะทำความสะอาด ให้กดปุ่มทำความสะอาดและคนเป็นเวลา 1-2 นาที แล้วจึงเทน้ำยาทำความสะอาดทิ้ง หลังจากทำความสะอาดซ้ำ 2-3 ครั้ง สามารถถอดชิ้นส่วนออกมาล้างได้ เมื่อถอดชิ้นส่วนเพื่อทำความสะอาด ต้องถอดตามคู่มือการใช้งานอย่างเคร่งครัด หลังจากถอดและทำความสะอาดแล้ว ให้ประกอบกลับตามลำดับย้อนกลับของการถอด

ทำความสะอาดตัวเครื่อง

การทำความสะอาดตัวเครื่องทำได้ง่ายมาก เพียงเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ความถี่ในการทำความสะอาดสามารถกำหนดได้ตามความสะอาดของตัวเครื่อง

ทำความสะอาดคอนเดนเซอร์

หลังจากที่เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ทำงานไประยะหนึ่ง คอนเดนเซอร์ของเครื่องจะถูกปกคลุมด้วยฝุ่น หากไม่ทำความสะอาดทันเวลา ฝุ่นจะส่งผลต่อการระบายความร้อนและประสิทธิภาพการทำความเย็นจะลดลง เมื่อทำความสะอาดคอนเดนเซอร์ ให้ตัดไฟก่อน จากนั้นใช้พัดลมและแปรงขนนุ่มทำความสะอาด

คุณสมบัติของเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

• มีอัตราการขยายตัวที่คงที่

เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ใช้ปั๊มเกียร์นำเข้าจากอิตาลี ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงอัตราการพองตัวของไอศกรีมที่ดี อัตราการขยายตัวของเครื่องทำไอศกรีมที่ดีช่วยลดต้นทุนการผลิตไอศกรีมได้อย่างมากและรับประกันคุณภาพของไอศกรีม

• ประสิทธิภาพการทำความเย็นที่ดี

ประสิทธิภาพการทำความเย็นของเครื่องทำไอศกรีมมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับคุณภาพของคอมเพรสเซอร์ เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ Taizy ใช้คอมเพรสเซอร์นำเข้า ซึ่งทำให้เครื่องมีประสิทธิภาพการทำความเย็นที่ดี

• ตัวเลือกกำลังการผลิตที่หลากหลาย

Taizy มีเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟหลายรุ่นที่มีกำลังการผลิตหลากหลาย กำลังการผลิตของเครื่องทำไอศกรีมสัมพันธ์กับกำลังของคอมเพรสเซอร์ เวลาทำความเย็น และความจุของกระบอก Taizy จัดหาอุปกรณ์ทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟในปริมาณการผลิตที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน

• อัตราความล้มเหลวต่ำ

เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟของ Taizy ใช้ชิ้นส่วนนำเข้า ซึ่งช่วยลดอัตราความล้มเหลวได้อย่างมาก

• มีบริการหลังการขายที่สมบูรณ์แบบ

Taizy ให้บริการก่อนการขายและหลังการขายอย่างครบถ้วน เรามีการรับประกันเครื่องหนึ่งปี และเราจะจัดเตรียมคู่มือการใช้งานที่สมบูรณ์และวิดีโอการทำงานของเครื่องให้กับลูกค้าเพื่อช่วยให้ลูกค้าใช้เครื่องได้

วิธีบำรุงรักษาเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ?

• ใช้เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 10~38 องศาเซลเซียส เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่สูงเกินไป
• หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องกลางแดดหรือกลางฝน และห้ามให้น้ำซึมเข้าไปในเครื่องโดยเด็ดขาด
• วางเครื่องในที่ที่มีการระบายอากาศดี และหลีกเลี่ยงการใช้ในพื้นที่แคบ
• ตรวจสอบเป็นประจำว่าเครื่องทำงานผิดปกติหรือไม่ และค้นหาและซ่อมแซมเครื่องให้ทันเวลา

การติดตั้งและเดินเครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

เครื่องทำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเชิงพาณิชย์ที่จัดหาโดย Taizy มีส่วนประกอบทั้งหมดติดตั้งไว้ก่อนออกจากโรงงาน เมื่อลูกค้าได้รับเครื่องแล้ว สามารถใช้งานได้หลังจากทดสอบ ต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องทำไอศกรีมก่อนเดินเครื่อง หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้เสียบปลั๊กไฟและเปิดสวิตช์เครื่อง จากนั้นคุณจะได้ยินเสียงคอมเพรสเซอร์เริ่มทำงาน จากนั้นสังเกตว่าตัวเลขบนหลอดดิจิตอลจะเปลี่ยนขึ้นหรือไม่

หากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง แสดงว่าระบบทำความเย็นทำงานปกติ หากตัวเลขไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลานาน แสดงว่าระบบทำความเย็นหรือวงจรควบคุมมีปัญหา เมื่อระบบทำความเย็นทำงานปกติ ให้หยุดทันทีและปล่อยให้เครื่องเดินเบาเป็นเวลานานเพื่อป้องกันการเกิดขวดแช่แข็ง เมื่อทดสอบเสร็จแล้ว ให้ใช้ส่วนผสมไอศกรีมทำการทดลองเพื่อดูว่าส่วนผสมและขั้นตอนอื่นๆ ปกติหรือไม่