O cesto de waffle é uma variação do cone crocante e do cone de açúcar, geralmente em forma de tigela regular ou irregular. Tem um sabor crocante e um sabor único quando combinado com gelado, fruta ou outros snacks. O cesto de waffle é feito por uma máquina de fazer cestos de waffle e uma máquina de moldar.
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Como funciona a máquina de fazer cestos de waffle?
A máquina de cestos de waffle também é chamada de máquina de fazer rolinhos de ovo. Porque pode fazer não só cestos florais, cones de açúcar e waffle, mas também rolinhos de ovo. A máquina inclui quatro partes: batedor, cilindro de injeção, forno principal e máquina de moldar.
1. O batedor é usado para misturar ovos, açúcar, manteiga, farinha, extrato de baunilha e outros ingredientes numa massa homogénea;
2. O cilindro de injeção é usado para armazenar a massa e injetá-la na placa de aquecimento;
3. A placa de aquecimento principal é a parte principal da máquina de fazer cestos de waffle, usada para aquecer a massa até formar panquecas. O método de aquecimento da máquina pode ser elétrico ou a gás. O número de placas de aquecimento é 6, 9, 12, 15 e mais.
4. A máquina de moldar é usada para pressionar as panquecas aquecidas e cozidas na forma de um cesto em tigela.
Por favor, note que a máquina de fazer rolinhos de ovo só pode aquecer a massa até formar panquecas planas. A forma final moldada precisa ser feita por uma máquina de moldar. Portanto, o padrão da placa de aquecimento pode ser personalizado. Pode também comprar uma máquina de fazer rolinhos de ovo e várias máquinas de moldar para fazer rolinhos de ovo, cestos em tigela, cones de açúcar, etc.
Vantagens da máquina de fazer rolinhos de ovo
1. Injeção automática: a máquina de cestos de waffle injeta a mesma quantidade de massa, garantindo que o tamanho, forma e espessura de cada panqueca sejam aproximadamente iguais;
2. Cada grupo de placas de aquecimento é controlado separadamente; se uma placa tiver um problema, as outras ainda podem ser usadas;
3. A máquina utiliza controlo por ecrã PLC.
