Perbezaan Antara Pembuat Ais Krim Keras dan Mesin Ais Krim Lembut

Kini, permintaan orang ramai terhadap barangan katering dan riadah semakin meningkat. Terutama pada musim panas, penghawa dingin, ais pop, dan ais krim telah menjadi sebahagian penting dalam kehidupan. Pada masa yang sama, ini juga menyediakan pasaran yang besar untuk mesin ais krim. Dan mesin ais krim lembut menjadi keperluan mutlak bagi setiap restoran. Sudah menjadi kebiasaan untuk semua orang menikmati ais krim selepas makan. Hari ini, kita akan membincangkan perbezaan antara mesin ais krim lembut dan pembuat ais krim keras.

Perbezaan operasi antara mesin ais krim lembut dan pembuat ais krim keras

• Operasi ais krim lembut jauh lebih mudah. Kerana ais krim lembut adalah ais krim yang boleh dimakan dengan operasi mesin yang ringkas. Dimensi pengeluaran produk biasanya pada 5-0 darjah Celsius, dan boleh dimakan tanpa pembekuan yang lama.
• Operasi mesin ais krim keras sedikit lebih rumit. Jika anda ingin menikmati ais krim keras, anda bukan sahaja memerlukan operasi mesin tetapi juga pembekuan suhu rendah. Suhu perlu di bawah 0 darjah Celsius untuk membolehkan sirap susu membeku.

Perbezaan rasa antara ais krim lembut dan ais krim keras

• Mesin ais krim lembut memerlukan sistem pengembangan untuk membolehkan pes susu bercampur dengan baik dengan udara. Ini menjadikan ais krim gebu dan lazat.
• Peralatan ais krim keras perlu membekukan pes susu pada suhu rendah. Rasanya keras berbanding ais krim lembut.

Proses membuat ais krim adalah berbeza

• mesin ais krim lembut automatik Taizy mudah dikendalikan. Anda hanya perlu menuangkan bahan ke dalam bekas dan menetapkan suhu pembekuan. Apabila suhu dalaman mencapai suhu yang ditetapkan, tarik pemegang untuk mendapatkan ais krim lembut yang lazat.
• Jika anda ingin mendapatkan ais krim keras, pertama anda perlu meletakkan bahan ke dalam bekas bahan. Bahan akan dicampur dengan udara oleh pam susu udara pembuat ais krim keras dan dipindahkan ke tangki pembekuan. Campuran susu yang mengembang dibahagikan dalam silinder pembekuan dan suhu menurun dengan cepat manakala kelikatannya meningkat. Apabila kelikatan ais krim meningkat kepada kelikatan yang dikehendaki, ais krim ditolak ke saluran keluar oleh penghantar skru. Kemudian buka saluran keluar dan ais krim akan keluar.

Nota

Tidak kira jenis mesin ais krim, ia memerlukan penyelenggaraan berkala dan pembersihan berkala.

Ringkasan

Melalui analisis di atas dan rumusan pengalaman penggunaan biasa, kita tahu bahawa pembuat ais krim lembut dan mesin ais krim keras adalah berbeza. Kita harus memilih mengikut keperluan sendiri.