Kon ais krim wafer mempunyai bau yang manis. Kita sering melihatnya mempunyai corak dan bentuk yang berbeza. Bagaimana kita boleh mendapatkannya? Sama ada dibuat di rumah atau dibuat dengan mesin pembuat cawan wafer ais krim, langkah-langkahnya hampir sama dan sangat mudah. Mari kita lihat.
Contents
Kon Ais Krim Buatan Sendiri
Bahan-bahan: 30g mentega, 32g gula serbuk, 35g putih telur, 50g tepung rendah gluten
Aksesori: 1/16 sudu teh garam
- Lembutkan mentega dan pukul dengan whisk sehingga lembut.
- Masukkan gula serbuk dan garam, dan gaul rata. Masukkan putih telur satu per satu, kacau hingga menjadi adunan yang sekata, masukkan tepung rendah gluten dan kacau rata.
- Letakkan bahan yang telah dicampur ke dalam acuan kon untuk dipanaskan dan masak sehingga kuning keemasan. Turunkan acuan untuk menyejukkan dan keluarkan kon ais krim wafer.
Dengan membaca langkah-langkah pengeluaran di atas, adakah ia mudah? Jadi, bagaimana pula dengan kon ais krim komersial?
Pembuatan Kon Ais Krim Komersial
Pengeluaran kon ais krim secara komersial adalah sangat mudah.
Pengeluaran kon ais krim komersial memerlukan pengadun doh dan mesin pembuat cawan wafer ais krim. Anda boleh memulakan perniagaan pembuatan kon ais krim dengan kedua-dua mesin ini.
- Semasa menyediakan adunan doh, masukkan bahan-bahan di atas ke dalam pengadun doh mengikut nisbah, dan pengadun doh akan berfungsi secara automatik untuk mencampurkan bahan mentah secara sekata.
- Hidupkan mesin pembuat cawan wafer ais krim dan masukkan adunan yang telah dicampur rata ke dalam tong mesin pengacuan.
- Dengan mengawal panel kawalan mesin kon ais krim automatik, mesin akan melakukan penyambungan, pengapit, pembakaran, pengacuan dan penyejukan secara automatik.
Apabila menggunakan mesin kon ais krim komersial untuk membuat kon ais krim, anda hanya perlu mengendalikan butang mesin dan mesin akan berfungsi secara automatik. Apa yang anda perlu lakukan ialah mencampurkan bahan-bahan kon ais krim dan memasukkannya ke dalam mesin pengacuan untuk dibentuk.
Adakah mudah untuk membuat kon ais krim secara komersial?
