Mesin ais krim lembut komersial adalah peralatan yang digunakan khusus untuk membuat ais krim lembut. Ais krim lembut yang dihasilkan oleh mesin ini halus dan licin. Mesin ais krim lembut komersial ini terdiri daripada pemampat, pemeluwap, penyejat dan struktur lain. Mesin ais krim lembut komersial mempunyai pelbagai kapasiti pengeluaran dan harga yang berpatutan. Oleh itu, ia digunakan secara meluas di kedai ais krim dan kedai pencuci mulut. Mesin ais krim lembut komersial bukan sahaja boleh digunakan secara bersendirian, malah boleh dilengkapi dengan mesin kon wafer, pengisian dan mesin lain.
Contents
Mengenai Ais Krim Lembut
Ciri utama ais krim lembut ialah ia cair di mulut dan mempunyai rasa yang halus dan licin. Suhu teras ais krim lembut biasanya -5 °C. Ais krim lembut yang dibuat menggunakan mesin ais krim lembut biasanya dimakan dengan kon ais krim.
Prinsip Kerja Mesin Ais Krim Lembut Komersial
Mesin ais krim lembut komersial terdiri daripada tangki bahan mentah, sistem penyejukan, pengikis dan sistem kawalan. Prinsip kerja mesin ais krim lembut komersial adalah menukar bahan mentah ais krim menjadi produk beku separa cecair melalui sistem penyejukan. Oleh kerana ia tidak melalui proses pengerasan, ais krim lembut cair di mulut. Tangki bahan mentah digunakan untuk mencampur dan menyimpan sementara bahan mentah ais krim. Sistem penyejukan membekukan bahan mentah ke suhu yang diperlukan. Pengikis adalah peranti yang mengikis ais krim siap dari mesin.
Cara Membuat Ais Krim Lembut dengan Mesin Ais Krim Lembut?
- Pertama, sediakan bahan ais krim dan campurkan sehingga sebati
- Tuangkan bahan ais krim yang telah dicampur ke dalam tong
- Hidupkan mesin, tetapkan suhu dan masa pembekuan
- Selepas mencapai suhu dan masa yang ditetapkan, ais krim terbentuk dan pengikis mengikis ais krim.
Cara Membersihkan Peralatan Ais Krim Lembut?
Untuk memastikan pengeluaran yang bersih, mesin ais krim perlu dibersihkan secara berkala. Jadi, bagaimana cara membersihkan mesin ais krim? Pembersihan mesin pembuat ais krim lembut terutamanya merangkumi pembersihan silinder penyejukan, badan dan pemeluwap.
Bersihkan Silinder Penyejukan
Silinder penyejukan perlu dibersihkan sekali sehari. Semasa membersihkan silinder penyejukan, semua bahan mentah di dalam silinder mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Kemudian, gunakan air suam untuk membersihkan. Semasa membersihkan, tekan butang pembersihan dan kacau selama 1-2 minit sebelum mengosongkan larutan pembersih. Selepas membersihkan berulang 2~3 kali, bahagian boleh ditanggalkan dan dibasuh. Semasa menanggalkan bahagian untuk pembersihan, ia mesti ditanggalkan mengikut manual arahan. Selepas ditanggalkan dan dibersihkan, pasang semula dalam urutan terbalik penanggalan.
Bersihkan Badan
Pembersihan badan sangat mudah, hanya lap dengan tuala lembap. Kekerapan pembersihan boleh ditentukan berdasarkan kebersihan badan mesin.
Pembersihan Pemeluwap
Selepas mesin ais krim lembut komersial beroperasi untuk suatu tempoh, pemeluwap mesin akan dilitupi habuk. Jika tidak dibersihkan dengan segera, habuk akan menjejaskan pelesapan haba dan kesan penyejukan akan menjadi lebih teruk. Semasa membersihkan pemeluwap, matikan bekalan kuasa terlebih dahulu, kemudian gunakan kipas dan berus lembut untuk membersihkannya.
Ciri-ciri Mesin Pembuat Ais Krim Lembut
- Mempunyai kadar pengembangan yang stabil
Mesin ais krim lembut komersial menggunakan pam gear import dari Itali, yang dapat memastikan kadar pengembangan ais krim yang baik. Kadar pengembangan mesin ais krim yang baik mengurangkan kos pembuatan ais krim dengan ketara dan memastikan kualiti ais krim.
- Kesan penyejukan yang baik
Kesan penyejukan mesin ais krim berkait rapat dengan kualiti pemampat. Mesin ais krim lembut Taizy menggunakan pemampat import, yang membolehkan mesin mempunyai kesan penyejukan yang baik.
- Pelbagai pilihan kapasiti pengeluaran
Taizy menawarkan pelbagai model mesin pembuat ais krim lembut dengan pelbagai kapasiti pengeluaran. Kapasiti pengeluaran mesin ais krim berkaitan dengan kuasa pemampat, masa penyejukan dan kapasiti silinder. Taizy menyediakan peralatan pembuatan ais krim lembut dalam pelbagai volum pengeluaran untuk memenuhi keperluan pelanggan yang berbeza.
- Kadar kegagalan yang rendah
Mesin ais krim lembut Taizy menggunakan komponen import, yang mengurangkan kadar kegagalan dengan ketara.
- Mempunyai perkhidmatan selepas jualan yang sempurna
Taizy menyediakan perkhidmatan pra-jualan dan selepas jualan yang lengkap. Kami menawarkan jaminan satu tahun untuk mesin. Dan kami juga akan menyediakan pelanggan dengan arahan penggunaan yang lengkap dan video operasi mesin untuk membantu pelanggan menggunakan mesin.
Cara Menyelenggara Mesin Ais Krim Lembut?
- Gunakan mesin ais krim lembut pada suhu bilik, suhu hendaklah antara 10~38 darjah Celsius untuk mengelakkan suhu yang berlebihan
- Elakkan menggunakan mesin di bawah sinar matahari atau hujan, dan air dilarang sama sekali meresap ke dalam mesin.
- Letakkan mesin di tempat yang berventilasi dan elakkan menggunakannya di ruang kecil.
- Periksa secara berkala sama ada mesin mengalami kerosakan, dan cari serta baiki mesin dengan segera.
Pemasangan dan Penyelenggaraan Mesin Ais Krim Lembut
Mesin ais krim lembut komersial yang dibekalkan oleh Taizy telah dipasang semua komponen sebelum meninggalkan kilang. Setelah pelanggan menerima mesin, ia boleh digunakan selepas ujian. Mesin ais krim perlu dibersihkan dan disterilkan sebelum penyelenggaraan mesin. Selepas pembersihan, hidupkan bekalan kuasa dan suis mesin. Kemudian, anda akan mendengar bunyi pemampat dihidupkan, kemudian perhatikan sama ada nombor pada tiub digital akan berubah ke atas.
Jika perubahan berterusan berlaku, sistem penyejukan adalah normal. Jika nombor tidak berubah untuk tempoh yang lama, ini bermakna terdapat masalah dengan sistem penyejukan atau litar kawalan. Setelah sistem penyejukan berfungsi dengan normal, hentikannya dengan segera dan biarkan ia melahu untuk tempoh yang lama untuk menghasilkan botol beku. Setelah ujian selesai, gunakan bahan ais krim untuk menjalankan eksperimen untuk melihat sama ada bahan dan langkah lain adalah normal.
