와플 콘은 어떻게 만들어질까요? 많은 사람들이 궁금해하는 질문입니다. 와플 콘은 겉면의 격자 무늬가 와플 스타일과 매우 비슷하기 때문에 그렇게 불립니다. 많은 아이스크림이 이 콘을 사용합니다. 바삭한 식감 때문이죠. 아이스크림이 녹아도 콘이 물러지지 않습니다.
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와플 콘에 격자 무늬가 있는 이유는 무엇인가요?
와플 콘을 만드는 금형이 격자 모양이기 때문입니다. 반죽을 그라인딩 도구 위에 올린 후 성형하면 격자 무늬가 있는 와플 콘이 만들어집니다.
완전한 아이스크림 와플 콘 제조 과정
- 오븐으로 보내기
반죽을 터널 오븐에 넣기 전에 패널을 덮습니다. 말아 올리면 바깥쪽이 보이고 안쪽도 격자 모양으로 만들어집니다. 이것은 간단한 방법입니다. 요즘 많은 와플 콘은 양면에 격자가 있습니다. 그리고 정통 와플 콘 베이킹 라인도 양면에 격자가 있습니다. - 금형 가열
- 와플을 콘 모양으로 말기
반죽 위의 판이 열리면 매니퓰레이터가 구워진 와플을 성형 금형으로 보냅니다. 사실, 시중에는 다양한 시중의 아이스크림 콘 금형가 있습니다. 하지만 대부분의 제조업체는 원뿔형 금형을 선택합니다. - 최종 성형 금형이 와플을 콘 모양으로 말아 컨베이어 벨트로 보내 정렬합니다.
요약
이것이 완전한 와플 콘 제조 과정입니다. 와플 콘 제조 기계에 대해 더 알고 싶으시면 언제든지 문의해 주세요. 최대한 빨리 답변드리겠습니다.
