많은 사람들이 아이스크림 와플 콘을 먹어봤을 것입니다. 바삭한 식감 때문에 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘날 우리는 아이스크림 와플 컵이 아이스크림 웨이퍼 컵 기계로 만들어진다는 것을 알고 있지만, 그 기원에 대해서는 알고 계신가요?
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아이스크림 웨이퍼 컵의 기원
1904년, 세인트루이스 엑스포 공원의 한 아이스크림 판매상은 처음에 일반 컵과 받침 접시에 아이스크림을 담아 판매했습니다. 그러나 정오가 되자 모든 컵과 받침 접시가 동이 났습니다. 아이스크림 판매상 옆에 있던 중동 출신의 판매상은 잘라비아라는 중동 디저트를 팔고 있었습니다.
아이스크림 판매상이 오후 장사를 어떻게 처리해야 할지 모르고 있을 때, 어니스트가 잘라비아 팬케이크를 콘 모양으로 말았습니다. 그 잘라비아는 아이스크림 콘으로 변형되었고, 웨이퍼 콘이 탄생했습니다.
오늘날에는 두 가지 유형의 아이스크림 콘이 있습니다. 하나는 위 그림 왼쪽에 있는 표준 콘입니다. 이 콘은 외관이 매우 균일하고 생산 과정이 매우 간단하며, 반죽을 틀에 붓고 가열한 후 성형하여 틀에서 빼냅니다.
웨이퍼 컵 기계로 아이스크림 콘 만드는 방법
좋은 아이스크림은 웨이퍼 컵에 담겨 제공되며, 부드럽고 푹신해지지 않습니다. 따라서 이런 종류의 웨이퍼 콘 만들기 과정은 조금 더 복잡합니다. 다음으로 웨이퍼 컵 제조 기계로 이러한 아이스크림 콘을 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
- 베이킹 트레이
생산 과정에서 반죽은 먼저 베이킹 트레이에 놓입니다. 베이킹 트레이의 틀은 격자 모양이며, 반죽이 형성되면 격자 무늬가 생깁니다.
- 터널 오븐
베이킹 트레이에 놓인 반죽은 먼저 패널로 덮인 다음 터널 오븐으로 운반됩니다. 터널형 오븐은 긴 상자 형태의 열풍 순환과 원적외선 건조를 이용하여 베이킹하는 장비입니다. 주로 높은 생산량과 효율이 요구되는 베이킹 및 건조 수요를 충족시키기 위한 것입니다.
- 에그롤 성형 기계
반죽이 구워지면 위의 패널이 열립니다. 그런 다음 로봇 팔이 구워진 반죽을 오믈렛 성형 기계로 보냅니다. 구워진 페이스트리가 원뿔형 틀에 차례로 공급된다고 이해하시면 됩니다. 실제로 오믈렛 성형 기계에는 페이스트리를 받아 빠르게 콘 모양으로 말아주는 특수 암이 있습니다. 말아진 와플 콘은 오믈렛 성형 기계의 출구에서 떨어집니다.
마지막으로, 떨어진 콘은 천천히 끝으로 밀려나는데, 이는 콘이 식을 충분한 시간을 주기 위함입니다. 일부는 냉각 터널로 직접 이동하기도 하며, 이렇게 웨이퍼 컵 기계로 만든 아이스크림 와플 콘이 완성됩니다.
식용 웨이퍼 컵 제조 기계의 응용
또한, 당사의 아이스크림 웨이퍼 콘 기계는 웨이퍼 커피 컵 제조 기계로도 사용되어 커피 컵을 만들 수 있습니다. 또한 웨이퍼 티 컵 기계로도 사용되어 웨이퍼 티 컵을 만들 수 있습니다.
이 다기능 식용 웨이퍼 컵 제조 기계가 필요하신가요? 필요하시다면 언제든지 Taizy 아이스크림 기계 제조업체에 연락해 주십시오. 최대한 빨리 답변드리겠습니다.
