와플 바구니는 바삭한 에그 콘과 슈가 콘의 변형으로, 일반적으로 규칙적이거나 불규칙한 그릇 모양입니다. 바삭한 식감으로 아이스크림, 과일 또는 다른 스낵과 함께 먹으면 독특한 맛을 냅니다. 와플 바구니는 와플 바구니 제조기와 성형기로 만듭니다.
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바구니 그릇 제조기는 어떻게 작동하나요?
바구니 그릇 기계는 에그롤 제조기라고도 합니다. 꽃 그릇, 슈가 콘, 와플 콘뿐만 아니라 에그롤도 만들 수 있기 때문입니다. 이 기계는 교반기, 그라우팅 실린더, 베이킹 본체, 성형기의 네 부분으로 구성됩니다.
1. 교반기는 계란, 설탕, 버터, 밀가루, 바닐라 추출물 등의 원료를 균일하게 반죽으로 혼합하는 데 사용됩니다.
2. 그라우팅 배럴은 반죽을 담고 가열판 위에 반죽을 주입하는 데 사용됩니다.
3. 가열 메인보드는 와플 바구니 제조기의 주요 부분으로, 반죽을 팬케이크로 가열하는 데 사용됩니다. 와플 바구니 제조기의 가열 방식은 전기 가열 또는 가스 가열이 가능합니다. 가열판의 수는 6, 9, 12, 15개 등입니다.
4. 성형기는 가열되어 익은 팬케이크를 바구니 그릇 모양으로 압착하는 데 사용됩니다.
에그롤 제조기는 반죽을 평평한 팬케이크로만 가열할 수 있습니다. 최종 성형된 모양은 성형기로 만들어야 합니다. 따라서 가열판의 패턴은 맞춤 제작이 가능합니다. 또한 에그롤 제조기 한 대와 여러 대의 성형기를 구매하여 에그롤, 바구니 그릇, 슈가 콘 등을 만들 수 있습니다.
에그롤 제조기의 장점
1. 자동 그라우팅: 바구니 그릇 기계가 동일한 양의 반죽을 주입하므로 각 팬케이크의 크기, 모양 및 두께가 거의 동일합니다.
2. 각 그룹의 가열판이 개별적으로 제어되므로 한 가열판에 문제가 발생해도 다른 가열판은 계속 사용할 수 있습니다.
3. 기계는 PLC 디스플레이 화면으로 제어됩니다.
