웨이퍼 아이스크림 콘은 달콤한 향이 납니다. 다양한 무늬와 모양을 가지고 있는 것을 자주 볼 수 있습니다. 어떻게 만들까요? 집에서 만들든 아이스크림 웨이퍼 컵 제조기로 만들든, 과정은 거의 동일하며 매우 쉽습니다. 함께 살펴보겠습니다.
Contents
집에서 만드는 아이스크림 콘
재료: 버터 30g, 슈가파우더 32g, 달걀흰자 35g, 박력분 50g
부재료: 소금 1/16 티스푼
- 버터를 부드럽게 한 후 거품기로 휘핑하여 부풀립니다.
- 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞습니다. 달걀흰자를 하나씩 넣어가며 균일한 반죽이 될 때까지 저은 후, 박력분을 넣고 고루 섞습니다.
- 혼합된 재료를 콘 틀에 넣고 가열하여 노릇노릇하게 굽습니다. 틀을 식힌 후 웨이퍼 아이스크림 콘을 꺼냅니다.
위의 제조 과정을 읽어보니 쉽지 않나요? 그렇다면 상업용 아이스크림 콘은 어떨까요?
상업용 아이스크림 콘 제조
상업용 아이스크림 콘 생산은 매우 쉽습니다.
상업용 아이스크림 콘 생산에는 반죽 혼합기와 아이스크림 웨이퍼 컵 제조기가 필요합니다. 이 두 기계만 있으면 아이스크림 콘 제조 사업을 시작할 수 있습니다.
- 반죽을 준비할 때, 위 재료를 비율에 맞게 반죽 혼합기에 넣으면 반죽 혼합기가 자동으로 작동하여 원료를 균일하게 혼합합니다.
- 아이스크림 웨이퍼 컵 제조기를 켜고, 균일하게 혼합된 반죽을 성형기의 배럴에 넣습니다.
- 자동 아이스크림 콘 기계의 제어판을 조작하여 기계가 자동으로 주입, 가압, 베이킹, 성형 및 냉각을 수행합니다.
상업용 아이스크림 콘 제조기로 아이스크림 콘을 만들 때는 기계의 버튼만 조작하면 기계가 자동으로 작동합니다. 여러분이 해야 할 일은 아이스크림 콘 재료를 혼합하여 성형기에 넣어 성형하는 것뿐입니다.
상업적으로 아이스크림 콘을 만드는 것이 쉽지 않나요?
