요즘 사람들의 외식 및 레저 용품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 여름에는 에어컨, 아이스팝, 아이스크림이 사람들에게 없어서는 안 될 존재가 되었습니다. 동시에 이는 아이스크림 기계에 큰 시장을 제공합니다. 그리고 소프트 아이스크림 기계는 모든 레스토랑에서 필수품이 되었습니다. 식사 후 아이스크림을 먹는 것이 습관이 되었습니다. 오늘은 소프트 아이스크림 기계와 하드 아이스크림 메이커의 차이점에 대해 알아보겠습니다.
Contents
소프트 아이스크림 기계와 하드 아이스크림 메이커의 작동 차이
- 소프트 아이스크림의 작동은 훨씬 간단합니다. 소프트 아이스크림은 기계의 간단한 조작만으로 바로 먹을 수 있는 아이스크림이기 때문입니다. 제품의 생산 온도는 일반적으로 5~0도 섭씨이며, 오래 얼리지 않아도 먹을 수 있습니다.
- 하드 아이스크림 기계의 작동은 조금 더 복잡합니다. 하드 아이스크림을 먹으려면 기계 작동뿐만 아니라 저온 냉동도 필요합니다. 온도가 0도 섭씨 이하가 되어야 밀크 시럽이 얼 수 있습니다.
소프트 아이스크림과 하드 아이스크림의 맛 차이
- 소프트 아이스크림 기계는 밀크 페이스트가 공기와 잘 혼합되도록 하는 퍼핑 시스템이 필요합니다. 이렇게 하면 아이스크림이 부드럽고 맛있어집니다.
- 하드 아이스크림 장비는 밀크 페이스트를 저온에서 얼려야 합니다. 맛은 소프트 아이스크림에 비해 단단합니다.
아이스크림 제조 과정의 차이
- Taizy 자동 소프트 아이스크림 기계은 조작이 쉽습니다. 재료를 통에 붓고 냉동 온도를 설정하기만 하면 됩니다. 내부 온도가 설정 온도에 도달하면 핸들을 내려 맛있는 소프트 아이스크림을 얻을 수 있습니다.
- 하드 아이스크림을 얻으려면 먼저 재료를 재료 통에 넣어야 합니다. 재료는 하드 아이스크림 메이커의 에어 밀크 펌프에 의해 공기와 혼합되어 냉동 탱크로 옮겨집니다. 퍼핑된 밀크 혼합물은 냉동 실린더에서 절반으로 줄어들고 온도는 급격히 떨어지며 점도는 증가합니다. 아이스크림 점도가 원하는 점도에 도달하면 스크류 컨베이어에 의해 아이스크림이 출구로 밀려납니다. 그런 다음 출구를 열면 아이스크림이 짜져 나옵니다.
참고 사항
아이스크림 기계의 종류에 관계없이 정기적인 유지보수와 정기적인 청소가 필요합니다.
요약
위의 분석과 평소 사용 경험을 통해 소프트 아이스크림 메이커와 하드 아이스크림 기계는 다르다는 것을 알 수 있습니다. 자신의 필요에 따라 선택해야 합니다.
