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연속식 아이스크림 냉동기는 아이스크림을 연속적으로 생산하는 장치입니다. 산업용 연속식 아이스크림 기계는 냉동 실린더에서 아이스크림 원료와 압축 공기를 교반, 혼합 및 냉동하여 아이스크림을 생산합니다. 이 상업용 아이스크림 제조기의 팽화율은 조절 가능하여 아이스크림의 품질과 효율성을 보장합니다. 연속식 아이스크림 냉동 기계는 아이스크림 충진기 및 다른 기계와 함께 사용하여 대규모 자동 아이스크림 생산 라인을 구성할 수 있습니다. 소량 생산 아이스크림 제조기와 비교하여 연속식 아이스크림 냉동기는 생산량을 늘리고 생산 비용을 절감할 수 있습니다.
연속식 아이스크림 냉동기가 왜 필요한가요?
많은 아이스크림 가게의 경우 소량 생산 아이스크림 제조기로 일반 상업 생산이 가능합니다. 그러나 대형 아이스크림 제조업체의 경우 간헐식 아이스크림 냉동기의 생산량이 상대적으로 적어 팽화 요구를 충족시키기 어렵습니다. 따라서 생산량을 확대하기 위해 연속 생산 요구를 충족시킬 수 있는 연속식 아이스크림 냉동기가 필요합니다.
산업용 아이스크림 제조기는 어떻게 작동하나요?
이 산업용 아이스크림 냉동기는 아이스크림 대량 생산에 최적의 장비입니다. 연속식 아이스크림 생산 기계는 식품 기계용 스테인리스 스틸을 채택하여 조작이 쉽습니다. 이 기계는 주로 깨끗한 공기를 아이스크림 원료와 혼합하여 해당 팽화율을 얻습니다. 동시에 연속식 냉동기 아이스크림 기계는 아이스크림을 교반하고 냉각하여 점성 있는 아이스크림 제품을 만듭니다.
마지막으로 팽화된 아이스크림은 펌프를 통해 파이프라인 외부로 전달됩니다. 연속식 아이스크림 냉동기의 팽화율은 조절 가능하며 최대 100%에 도달할 수 있습니다. 또한 기계는 연속 배출이 가능하며 배출 속도는 일반적으로 배치당 15분입니다.
연속식 아이스크림 제조기 작동 비디오
산업용 아이스크림 연속 냉동기 기능 소개
연속식 아이스크림 냉동기는 주로 공기 여과 시스템, 전기 시스템, 냉동 실린더, 냉동 시스템, 펌프 및 기타 구조로 구성됩니다.
--공기 여과 시스템은 압축 공기를 정화하고 펌프를 통해 정화된 압축 공기를 냉동 실린더로 전달하는 데 사용됩니다. 냉동 실린더로 전달되는 공기량은 조절 가능합니다.
--냉동 실린더에는 교반기와 스크레이퍼가 설치되어 있습니다. 아이스크림 원료는 펌프를 통해 냉동 실린더로 들어가 압축 공기와 균일하게 혼합되어 점성을 띱니다.
--아이스크림 원료와 압축 공기를 혼합할 때 냉동 시스템이 냉동 실린더를 냉각시킵니다.
--아이스크림 생산 과정에서 전기 시스템이 기계의 모든 동작을 제어합니다.
아이스크림 과일 잼 공급기
잼 공급 기계는 아이스크림 냉동기 이후에 아이스크림 위에 과일, 잼 및 기타 재료를 분사할 수 있습니다. 따라서 더 나은 맛을 제공합니다.
- 용량: 50L/h
- 속도 조절 가능.
- 크기: 800*920*1000mm
- 무게: 150kg
소형 연속식 아이스크림 냉동기 기술 사양
| 모델 | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| 용량(L/H) | 50 | 75 | 150 |
| 입구 온도 | 2~4℃ | ||
| 출구 온도 | ≤-4℃ | ||
| 크기(m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| 전력(kw) | 3.67 | 0.37 | 0.75 |
| 냉각수 유량 | ~0.6³/hr | ~0.7³/hr | ~0.8³/hr |
| 냉매량(KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| 냉매 | R404A | R404A | R404A |
| 냉각 방식 | 수냉식 또는 공냉식 | ||
| 무게(kg) | 300 | 400 | 450 |
대형 연속식 아이스크림 냉동기 사양
| 모델 | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| 용량(L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| 입구 온도 | 2~4℃ | 2~4℃ | 2~4℃ | 2~4℃ |
| 출구 온도 | ≤-4℃ | ≤-5℃ | ≤-5℃ | -4~-5℃ |
| 크기(m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| 냉매 | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| 무게(kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
연속식 아이스크림 제조기의 특징
- 이 아이스크림 기계는 연속식 아이스크림 제조기입니다. 아이스크림을 연속적으로 생산할 수 있으며 생산량은 최대 1200L/H에 도달할 수 있습니다.
- 독립적인 냉동 시스템을 갖추고 있어 냉동 효율이 높습니다. 냉동 시스템은 공냉식 및 수냉식을 채택할 수 있습니다.
- 연속식 아이스크림 냉동기의 식품 접촉 부품은 모두 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
- 압축기는 국제적으로 유명한 브랜드를 채택하여 안정적이고 신뢰할 수 있는 작업 성능을 제공합니다.
- 기계는 분해 및 세척이 용이하여 식품 가공의 위생 요구 사항을 보장합니다.
- 연속식 아이스크림 냉동기는 펌프 용량과 아이스크림 팽화율을 최적으로 제어할 수 있습니다. 다양한 고객의 생산 요구를 충족시킬 수 있으며 업계에서 아이스크림을 만드는 이상적인 장비입니다.
