연속식 아이스크림 냉동기는 아이스크림을 연속적으로 생산하는 장치입니다. 산업용 연속식 아이스크림 기계는 아이스크림 원료와 압축 공기를 냉동 실린더에서 교반, 혼합, 냉각하여 아이스크림을 생산합니다. 이 상업용 아이스크림 제조기의 오버런 비율은 조정 가능하여 아이스크림의 품질과 효율성을 보장합니다. 연속식 아이스크림 냉동기는 아이스크림 컵 및 콘 충진 기계 및 다른 기계와 함께 사용하여 대규모 자동 아이스크림 생산 라인을 구성할 수 있습니다. 소량 생산 아이스크림 기계와 비교하여 연속식 아이스크림 냉동기는 생산량을 늘리고 생산 비용을 절감할 수 있습니다.
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연속식 아이스크림 냉동기가 필요한 이유는 무엇인가요?
많은 아이스크림 가게의 경우 소량 생산 아이스크림 기계로 일반적인 상업 생산이 가능합니다. 그러나 대규모 아이스크림 제조업체의 경우 간헐식 아이스크림 냉동기의 생산량이 상대적으로 낮아 수요를 충족시키기 어렵습니다. 따라서 연속 생산 수요를 충족하고 생산량을 늘리기 위해 연속식 아이스크림 냉동기가 필요합니다.
아이스크림 
연속식 아이스크림 제조기
산업용 아이스크림 기계는 어떻게 작동하나요?
이 산업용 아이스크림 냉동기는 아이스크림 대량 생산에 최적의 장비입니다. 연속식 아이스크림 생산 기계는 식품용 스테인리스 스틸을 채택하여 사용이 간편합니다. 이 기계는 주로 깨끗한 공기를 아이스크림 원료와 혼합하여 적절한 오버런 비율을 얻습니다. 동시에 연속식 냉동기 아이스크림 기계는 아이스크림을 교반하고 냉각하여 점성 있는 아이스크림 제품을 만듭니다. 마지막으로 오버런된 아이스크림은 펌프를 통해 파이프라인 외부로 배출됩니다. 연속식 아이스크림 냉동기의 오버런 비율은 조정 가능하며 최대 100%까지 도달할 수 있습니다. 또한 기계는 연속 배출이 가능하며, 일반적으로 배출 속도는 배치당 15분입니다.
연속식 아이스크림 제조기 작동 동영상
산업용 연속식 아이스크림 냉동기 기능 소개
연속식 아이스크림 냉동기는 주로 공기 여과 시스템, 전기 시스템, 냉동 실린더, 냉각 시스템, 펌프 및 기타 구조로 구성됩니다.
--공기 여과 시스템은 압축 공기를 정화하고 펌프를 통해 깨끗한 압축 공기를 냉동 실린더에 공급하는 데 사용됩니다. 냉동 실린더로 공급되는 공기량은 조정 가능합니다.
--냉동 실린더 내부에는 교반기와 스크레이퍼가 설치되어 있습니다. 아이스크림 원료는 펌프를 통해 냉동 실린더로 들어가고 압축 공기와 균일하게 혼합되어 점성을 띠게 됩니다.
아이스크림 원료와 압축 공기를 혼합하는 동안 냉각 시스템이 냉동 실린더를 제어하여 차갑게 만듭니다.
--아이스크림 생산 과정에서 전기 시스템이 기계의 모든 동작을 제어합니다.
소형 연속식 아이스크림 냉동기 사양
| 모델 | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| 용량 (L/H) | 50 | 75 | 150 |
| 입구 온도 | 2 ~ 4 °C | ||
| 출구 온도 | ≤-4°C | ||
| 크기(m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| 전력 (kw) | 3.67 | 0,37 | 0,75 |
| 냉각수 유량 | ~0,6³/h | ~0,7³/h | ~0,8³/h |
| 냉매량 (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| 냉매 | R404A | R404A | R404A |
| 냉각 방식 | 수냉식 또는 공냉식 | ||
| 무게(kg) | 300 | 400 | 450 |
대형 연속식 아이스크림 냉동기 사양
| 모델 | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| 용량 (L/H) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| 입구 온도 | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C |
| 출구 온도 | ≤-4°C | ≤-5°C | ≤-5°C | -4 ~-5°C |
| 크기(m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| 냉매 | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| 무게(kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
연속식 아이스크림 제조기의 특징
- 이 아이스크림 기계는 연속식 아이스크림 제조기입니다. 아이스크림을 연속적으로 생산할 수 있으며 생산량은 최대 1200L/H에 달합니다.
- 독립적인 냉각 시스템을 갖추고 있어 냉각 효율이 높습니다. 냉각 시스템은 공냉식과 수냉식을 채택할 수 있습니다.
- 연속식 아이스크림 냉동기의 모든 식품 접촉 부품은 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
- 압축기는 국제적으로 유명한 브랜드를 채택하여 안정적이고 신뢰할 수 있는 작업 성능을 제공합니다.
- 기계는 분해 및 세척이 용이하여 식품 가공의 위생 요구 사항을 보장합니다.
- 연속식 아이스크림 냉동기는 펌프 용량과 아이스크림 오버런 비율을 최적으로 제어할 수 있습니다. 다양한 고객의 생산 요구를 충족할 수 있으며 업계에서 아이스크림 제조에 이상적인 장비입니다.
