ワッフルコーンの製造工程とは？

ワッフルコーンはどのように作られるのでしょうか？多くの人が疑問に思うことです。ワッフルコーンは、外側の格子模様がワッフルのスタイルに非常に似ていることからそう呼ばれています。多くのアイスクリームでこのタイプのコーンが使われています。サクサクした食感で、アイスクリームが溶けても柔らかくなりません。

なぜワッフルコーンは格子模様なのか？

これは、ワッフルコーンを作るための型が格子状だからです。生地を焼き型の上に置き、成形すると格子模様のワッフルコーンができます。

アイスクリーム用ワッフルコーンの完全な製造工程

1. オーブンに送る
   トンネルオーブンに生地を入れる前にパネルを覆います。巻き上げた後、外側に向いた面が見え、内側も格子状に作られています。これは簡単な方法です。現在、多くのワッフルコーンは両面に格子があります。そして本格的なワッフルコーン焼成ラインも両面に格子があります。
2. 型を加熱する
3. ワッフルをコーン状に巻く
   生地の上のプレートが開いた後、マニピュレーターが焼き上がったワッフルを成形型に送ります。実際のところ、市販のアイスクリームコーン型はたくさんあります。しかし、ほとんどのメーカーは円錐形の型を選びます。
4. 最終成形型でワッフルをコーン状に巻き、コンベアベルトに送って整列させます

まとめ

以上がワッフルコーンの完全な製造工程です。ワッフルコーン製造機についてもっと知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。できるだけ早くご返信いたします。