ウエハースアイスクリームコーンは甘い香りがします。さまざまな模様や形があるのをよく見かけます。どのように作るのでしょうか？家庭で作る場合でも、アイスクリームウエハースカップ製造機で作る場合でも、手順はほぼ同じでとても簡単です。見てみましょう。
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手作りアイスクリームコーン
材料：バター30g、粉砂糖32g、卵白35g、薄力粉50g
調味料：塩小さじ1/16
- バターを柔らかくし、泡立て器でふわふわになるまで混ぜます。
- 粉砂糖と塩を加え、よく混ぜます。卵白を一つずつ加え、均一なペースト状になるまで混ぜ、薄力粉を加えて均一に混ぜます。
- 混ぜた材料をコーン型に入れて加熱し、黄金色になるまで焼きます。型を外して冷まし、ウエハースアイスクリームコーンを取り出します。
上記の製造手順を読んで、簡単だと思いませんか？では、業務用のアイスクリームコーンはどうでしょうか？
業務用アイスクリームコーンの製造
業務用アイスクリームコーンの製造は非常に簡単です。
業務用アイスクリームコーンの製造には、生地ミキサーとアイスクリームウエハースカップ製造機が必要です。この2台の機械でアイスクリームコーン製造事業を始められます。
- 生地ペーストを準備する際は、上記の材料を比率に従って生地ミキサーに入れ、生地ミキサーが自動的に運転して原料を均一に混ぜます。
- アイスクリームウエハースカップ製造機の電源を入れ、均一に混ぜたバッターを成形機のバレルに入れます。
- 自動アイスクリームコーン機のコントロールパネルを操作することで、機械が自動的に注入、型締め、焼成、成形、冷却を行います。
業務用アイスクリームコーン製造機を使用してアイスクリームコーンを作る場合、機械のボタンを操作するだけで自動運転します。必要なのは、アイスクリームコーンの材料を混ぜて成形機に入れ、成形することだけです。
業務用にアイスクリームコーンを作るのは簡単だと思いませんか？
