ウェハースのアイスクリームコーンは甘い香りがします。さまざまな模様や形があるのをよく見かけますが、どのようにして作るのでしょうか？家庭で作る場合でも、アイスクリームウェハーカップを使って作る場合でも、手順はほぼ同じでとても簡単です。さっそく見てみましょう。
Contents
手作りアイスクリームコーン
材料：バター30g、粉砂糖32g、卵白35g、薄力粉50g
アクセサリー：塩小さじ1/16
- バターを柔らかくし、泡立て器でふんわりとするまで混ぜます。
- 粉砂糖と塩を加え、よく混ぜます。卵白を一つずつ加え、均一な生地にし、薄力粉を加えて均一に混ぜます。
- 混ぜた材料をコーン型に入れて加熱し、黄金色になるまで焼きます。型を冷ましてから、ウェハースのアイスクリームコーンを取り出します。
上記の製造手順を読んで、簡単だと思いませんか？では、業務用のアイスクリームコーンはどうでしょうか？
業務用アイスクリームコーンの製造
業務用アイスクリームコーンの製造は非常に簡単です。
業務用アイスクリームコーンの製造には、生地ミキサーとアイスクリームウェハーカップ製造機が必要です。この2台の機械があれば、アイスクリームコーン製造事業を始められます。
- 生地を準備する際、上記の材料を比率に従って生地ミキサーに入れれば、生地ミキサーが自動的に原材料を均一に混ぜ合わせます。
- アイスクリームウェハーカップ製造機の電源を入れ、均一に混ざった材料を成形機のバレルに入れます。
- 自動アイスクリームコーン機のコントロールパネルを操作することで、機械が自動的に接合、クランプ、焼成、成形、冷却を行います。
業務用のアイスクリームコーン機を使ってアイスクリームコーンを製造する場合、機械のボタンを操作するだけで自動的に動作します。必要なのは、アイスクリームコーンの材料を混ぜて成形機に入れ、成形することだけです。
業務用のアイスクリームコーン製造は簡単だと思いませんか？
