Contents
Freezer es krim kontinu adalah perangkat yang digunakan untuk memproduksi es krim secara terus-menerus. Mesin es krim kontinu industri ini memproduksi es krim dengan mengaduk, mencampur, dan membekukan bahan baku es krim serta udara bertekanan di dalam silinder pembekuan. Tingkat pengembangan mesin pembuat es krim komersial ini dapat disesuaikan untuk memastikan kualitas dan efisiensi es krim. Mesin pembekuan es krim kontinu dapat digunakan dengan mesin pengisi es krim dan mesin lainnya untuk membentuk lini produksi es krim otomatis skala besar. Dibandingkan dengan pembuat es krim batch kecil, freezer es krim kontinu dapat meningkatkan hasil produksi dan mengurangi biaya produksi.
Mengapa Anda membutuhkan freezer es krim kontinu?
Untuk banyak toko es krim, mesin pembuat es krim batch kecil dapat memenuhi produksi komersial normal. Namun, untuk produsen es krim besar, output freezer es krim intermiten relatif kecil dan pada dasarnya tidak dapat memenuhi permintaan pengembangan. Oleh karena itu, diperlukan freezer es krim kontinu untuk memenuhi kebutuhan produksi berkelanjutan guna memperluas output produksi.
Bagaimana cara kerja pembuat es krim industri?
Freezer es krim industri ini adalah peralatan terbaik untuk produksi massal es krim. Mesin produksi es krim kontinu ini menggunakan baja tahan karat untuk mesin makanan dan mudah dioperasikan. Mesin ini terutama mencampur udara bersih dengan bahan baku es krim untuk mendapatkan tingkat pengembangan yang sesuai. Pada saat yang sama, mesin freezer es krim kontinu mengaduk dan mendinginkan es krim untuk menghasilkan produk es krim yang kental.
Akhirnya, es krim yang mengembang dikirim ke luar pipa melalui pompa. Tingkat pengembangan freezer es krim kontinu dapat disesuaikan, dan maksimum dapat mencapai 100%. Dan mesin dapat melakukan pengeluaran terus-menerus, dengan kecepatan pengeluaran umumnya 15 menit per batch.
Video operasi mesin pembuat es krim kontinu
Pengenalan fungsi mesin pembekuan es krim kontinu industri
Mesin pembekuan es krim kontinu terutama terdiri dari sistem filtrasi udara, sistem kelistrikan, silinder pembekuan, sistem pendingin, pompa, dan struktur lainnya.
--Sistem filter udara digunakan untuk membersihkan udara bertekanan dan mengirimkan udara bersih bertekanan ke silinder pembekuan melalui pompa. Jumlah udara yang dikirim ke silinder pembekuan dapat disesuaikan.
--Pengaduk dan pengikis dipasang di dalam silinder pembekuan. Bahan baku es krim masuk ke silinder pembekuan melalui pompa dan tercampur rata dengan udara bertekanan di dalam silinder pembekuan dan menjadi kental.
--Saat mencampur bahan baku es krim dan udara bertekanan, sistem pendingin mengontrol silinder pembekuan menjadi dingin.
--Dalam proses produksi es krim, sistem kelistrikan mengontrol semua tindakan mesin.
Mesin pengumpan selai buah es krim
Mesin pengumpan selai dapat menyemprotkan buah, selai, dan bahan lainnya ke es krim setelah freezer es krim. Sehingga memiliki rasa yang lebih baik.
- Kapasitas: 50L/jam
- Kecepatan dapat disesuaikan.
- Ukuran: 800*920*1000mm
- Berat: 150kg
Teknis freezer kontinu es krim kecil
| Model | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| Kapasitas (L/Jam) | 50 | 75 | 150 |
| Suhu masukan | 2~4℃ | ||
| Suhu keluaran | ≤-4℃ | ||
| Ukuran (m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| Daya (kw) | 3.67 | 0.37 | 0.75 |
| Aliran air pendingin | ~0.6³/jam | ~0.7³/jam | ~0.8³/jam |
| Volume refrigeran (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| Refrigeran | R404A | R404A | R404A |
| Tipe pendinginan | Pendinginan air atau udara | ||
| Berat (kg) | 300 | 400 | 450 |
Spesifikasi freezer es krim kontinu besar
| Model | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| Kapasitas (L/Jam) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| Suhu masukan | 2~4℃ | 2~4℃ | 2~4℃ | 2~4℃ |
| Suhu keluaran | ≤-4℃ | ≤-5℃ | ≤-5℃ | -4~-5℃ |
| Ukuran (m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| Refrigeran | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| Berat (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
Fitur mesin pembuat es krim kontinu
- Mesin es krim ini adalah mesin pembuat es krim kontinu. Dapat memproduksi es krim secara terus-menerus, dan outputnya dapat mencapai 1200L/Jam.
- Memiliki sistem pendingin independen dengan efisiensi pendinginan tinggi. Sistem pendingin dapat menggunakan sistem pendingin udara dan air.
- Semua bagian yang bersentuhan dengan makanan dari freezer es krim kontinu terbuat dari baja tahan karat 304.
- Kompresor menggunakan merek terkenal internasional dengan kinerja kerja yang stabil dan andal.
- Mesin mudah dibongkar dan dibersihkan, yang memastikan persyaratan sanitasi pemrosesan makanan.
- Mesin pembekuan es krim kontinu dapat mengontrol kapasitas pompa dan tingkat pengembangan es krim secara optimal. Ini dapat memenuhi kebutuhan produksi pelanggan yang berbeda dan merupakan peralatan ideal untuk membuat es krim di industri.
