Freezer es krim kontinyu adalah perangkat yang digunakan untuk memproduksi es krim secara terus menerus. Mesin es krim kontinyu industri memproduksi es krim dengan mengaduk, mencampur, dan membekukan bahan baku es krim serta udara bertekanan di dalam silinder pembekuan. Tingkat pengembangan mesin pembuat es krim komersial ini dapat disesuaikan untuk memastikan kualitas dan efisiensi es krim. Mesin pembekuan es krim kontinyu dapat digunakan bersama dengan mesin pengisi es krim dan mesin lainnya untuk membentuk lini produksi es krim otomatis skala besar. Dibandingkan dengan mesin es krim batch kecil, freezer es krim kontinyu dapat meningkatkan produksi dan mengurangi biaya produksi.
Contents
Mengapa Anda membutuhkan freezer es krim kontinyu?
Untuk banyak toko es krim, mesin pembuat es krim batch kecil dapat memenuhi produksi komersial normal. Namun, untuk produsen es krim besar, produksi intermiten freezer es krim relatif rendah dan pada dasarnya tidak dapat memenuhi permintaan pengembangan. Oleh karena itu, diperlukan freezer es krim kontinyu untuk memenuhi permintaan produksi berkelanjutan guna meningkatkan output.
es krim 
mesin pembuat es krim kontinyu
Bagaimana cara kerja mesin es krim industri?
Freezer es krim industri ini adalah peralatan terbaik untuk produksi massal es krim. Mesin produksi es krim kontinyu menggunakan baja tahan karat untuk mesin makanan dan mudah dioperasikan. Mesin ini terutama mencampur udara bersih dengan bahan baku es krim untuk mendapatkan tingkat pengembangan yang sesuai. Pada saat yang sama, mesin es krim freezer kontinyu mengaduk dan mendinginkan es krim untuk menghasilkan produk es krim yang kental. Akhirnya, es krim yang telah mengembang dikirim ke luar pipa oleh pompa. Tingkat ekspansi freezer es krim kontinyu dapat disesuaikan dan maksimum dapat mencapai 100%. Dan mesin dapat melakukan pembuangan kontinyu, dan kecepatan pembuangan biasanya 15 menit per batch.
Video Operasi Mesin Pembuat Es Krim Kontinyu
Pengenalan Fungsi Mesin Pembekuan Es Krim Kontinyu Industri
Mesin pembekuan es krim kontinyu terutama terdiri dari sistem filtrasi udara, sistem kelistrikan, silinder pembekuan, sistem pendingin, pompa, dan struktur lainnya.
--Sistem filter udara digunakan untuk membersihkan udara bertekanan dan menyuplai udara bersih bertekanan ke silinder pembekuan melalui pompa. Jumlah udara yang dikirim ke silinder pembekuan dapat disesuaikan.
--Pengaduk dan pengikis dipasang di dalam silinder pembekuan. Bahan baku es krim masuk ke silinder pembekuan melalui pompa dan dicampur secara merata dengan udara bertekanan di dalam silinder pembekuan dan menjadi kental.
Saat mencampur bahan baku es krim dan udara bertekanan, sistem pendingin mengontrol silinder pembekuan menjadi dingin.
--Dalam proses produksi es krim, sistem kelistrikan mengontrol semua gerakan mesin.
Teknis Freezer Es Krim Kontinyu Kecil
| Model | TZ-50 | TZ-75 | TZ-150 |
| Kapasitas (L/Jam) | 50 | 75 | 150 |
| Suhu Masuk | 2 ~ 4 °C | ||
| Suhu Keluar | ≤-4°C | ||
| Ukuran (m) | 1*0.7*1.3 | 1*0.7*0.9 | 1.13*0.76*1.53 |
| Daya (kW) | 3.67 | 0,37 | 0,75 |
| Aliran Air Pendingin | ~0,6³/jam | ~0,7³/jam | ~0,8³/jam |
| Volume Refrigeran (KG) | 3 | 3.5 | 4 |
| Refrigeran | R404A | R404A | R404A |
| Jenis Pendinginan | Pendinginan air atau pendinginan udara | ||
| Berat (kg) | 300 | 400 | 450 |
Spesifikasi Freezer Es Krim Kontinyu Besar
| Model | TZ-300 | TZ-600 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| Kapasitas (L/Jam) | 300 | 600 | 1000 | 1200 |
| Suhu Masuk | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C | 2 ~ 4 °C |
| Suhu Keluar | ≤-4°C | ≤-5°C | ≤-5°C | -4 ~-5°C |
| Ukuran (m) | 1.4*0.8*1.8 | 1.07*0.75*1.66 | 1.85*0.85*2.2 | 1.59*0.84*1.82 |
| Refrigeran | R404A/R502/R22 | R404A/R22 | R717 | R404A |
| Berat (kg) | 750 | 725 | 1300 | 1150 |
Fitur Mesin Pembuat Es Krim Kontinyu
- Mesin es krim ini adalah mesin pembuat es krim kontinyu. Dapat memproduksi es krim secara terus menerus dan produksinya dapat mencapai 1200L/Jam.
- Memiliki sistem pendingin independen dengan efisiensi pendinginan tinggi. Sistem pendingin dapat menggunakan sistem berpendingin udara dan air.
- Semua bagian yang bersentuhan dengan makanan pada freezer es krim kontinyu terbuat dari baja tahan karat 304.
- Kompresor menggunakan merek terkenal internasional dengan kinerja kerja yang stabil dan andal.
- Mesin mudah dibongkar dan dibersihkan, memastikan persyaratan sanitasi pengolahan makanan.
- Mesin pembekuan es krim kontinyu dapat mengontrol kapasitas pompa dan tingkat ekspansi es krim secara optimal. Dapat memenuhi kebutuhan produksi pelanggan yang berbeda dan merupakan peralatan ideal untuk pembuatan es krim di industri.
