बहुत से लोगों ने आइसक्रीम वेफर कोन खाए हैं, जो अपने कुरकुरे बनावट के कारण कई लोगों को पसंद आते हैं। आजकल हम यह भी जानते हैं कि आइसक्रीम वेफर कप आइसक्रीम वेफर कप मशीन द्वारा बनाए जाते हैं, लेकिन क्या आप इसकी उत्पत्ति जानते हैं?
Contents
आइसक्रीम वेफर कप की उत्पत्ति
1904 में, सेंट लुइस एक्सपो पार्क में एक आइसक्रीम विक्रेता ने शुरू में साधारण कप और तश्तरियों में आइसक्रीम बेची। लेकिन दोपहर तक, सभी कप और तश्तरियाँ खत्म हो गईं। आइसक्रीम विक्रेता के बगल में, मध्य पूर्व का एक विक्रेता ज़लाबिया नामक मध्य पूर्वी मिठाई बेच रहा था।
जब आइसक्रीम विक्रेता को समझ नहीं आ रहा था कि दोपहर के व्यवसाय का कैसे सामना करें, अर्नेस्ट ने अपने ज़लाबिया पैनकेक को एक कोन में रोल किया। फिर ज़लाबिया को एक आइसक्रीम कोन में बदल दिया गया में बदल दिया गया, और वेफर कोन का जन्म हुआ।
आज, आइसक्रीम कोन दो प्रकार के होते हैं: एक मानक कोन, जो ऊपर चित्र में बाईं ओर है। यह कोन दिखने में बहुत एकसमान होता है और उत्पादन प्रक्रिया बहुत सरल है: बैटर को एक सांचे में डाला जाता है, गर्म किया जाता है, और आकार देने के बाद सांचे से बाहर निकाला जाता है।
वेफर कप मशीन से आइसक्रीम कोन कैसे बनाएं
अच्छी आइसक्रीम को वेफर कप में परोसा जाता है, यह नरम और फूला नहीं होता। इसलिए, इस प्रकार का वेफर कोन बनाना की प्रक्रिया थोड़ी अधिक जटिल होगी। आगे, हम आपको दिखाएंगे कि वेफर कप बनाने की मशीन से ये आइसक्रीम कोन कैसे बनाए जाते हैं।
- बेकिंग ट्रे
उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, बैटर को पहले बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है। बेकिंग ट्रे का सांचा ग्रिड के आकार का होता है, और जब बैटर बनता है, तो उस पर ग्रिड पैटर्न बनता है।
- टनल ओवन
बेकिंग ट्रे पर रखे बैटर को पहले एक पैनल से ढका जाता है और फिर टनल ओवन में भेजा जाता है। टनल-प्रकार का ओवन एक प्रकार का उपकरण है जो बेकिंग के लिए लंबे बॉक्स हॉट एयर सर्कुलेशन और दूर-अवरक्त सुखाने का उपयोग करता है। यह मुख्य रूप से उच्च उत्पादन और दक्षता आवश्यकताओं वाली बेकिंग और सुखाने की मांग को पूरा करने के लिए है।
- एग रोल बनाने की मशीन
बैटर बेक होने के बाद, ऊपर का पैनल खुल जाता है। फिर, रोबोट आर्म बेक किए गए बैटर को ओमेलेट बनाने वाली मशीन पर भेजता है। आप समझ सकते हैं कि बेक की गई पेस्ट्री को बारी-बारी से शंक्वाकार सांचे में डाला जाता है। वास्तव में, ओमेलेट बनाने वाली मशीन पर एक विशेष आर्म भी होता है जो पेस्ट्री को प्राप्त करता है और जल्दी से इसे एक कोन में रोल करता है। रोल किया गया वेफर कोन ओमेलेट बनाने वाली मशीन के आउटलेट से गिरता है।
अंत में, गिरे हुए कोन को धीरे-धीरे अंत तक धकेला जाता है, ताकि कोन को ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय मिल सके। उनमें से कुछ सीधे कूलिंग टनल में भी जाते हैं, इस प्रकार वेफर कप मशीन द्वारा बनाया गया आइसक्रीम वेफर कोन तैयार होता है।
खाद्य वेफर कप बनाने की मशीन के अनुप्रयोग
इसके अलावा, हमारी आइसक्रीम वेफर कोन मशीन का उपयोग वेफर कॉफी कप बनाने की मशीन के रूप में भी किया जा सकता है, ताकि कॉफी कप बनाए जा सकें। इसका उपयोग वेफर चाय कप मशीन के रूप में भी किया जा सकता है, ताकि वेफर चाय कप बनाए जा सकें।
क्या आपको इस बहुक्रियाशील खाद्य वेफर कप बनाने की मशीन की आवश्यकता है? यदि आपको इसकी आवश्यकता है, तो कृपया ताइज़ी आइसक्रीम मशीन निर्माता से संपर्क करने में संकोच न करें, और हम जल्द से जल्द आपको उत्तर देंगे।
