हार्ड आइसक्रीम मेकर और सॉफ्टी आइसक्रीम मशीन के बीच अंतर

आजकल, लोगों की खानपान और अवकाश की वस्तुओं की मांग बढ़ रही है। खासकर गर्मियों में, एयर कंडीशनिंग, आइस पॉप, और आइसक्रीम लोगों के जीवन का अभिन्न अंग बन गए हैं। साथ ही, यह आइसक्रीम मशीनों के लिए एक बड़ा बाजार प्रदान करता है। और सॉफ्टी आइसक्रीम मशीन हर रेस्तरां के लिए एक अनिवार्य आवश्यकता बन गई है। खाने के बाद आइसक्रीम लेना सभी की आदत बन गई है। आज, हम सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन और हार्ड आइसक्रीम मेकर के बीच अंतर पर चर्चा करेंगे।

सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन और हार्ड आइसक्रीम मेकर के संचालन में अंतर

• सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम का संचालन बहुत सरल है। क्योंकि सॉफ्ट आइसक्रीम उस आइसक्रीम को कहते हैं जिसे मशीन के सरल संचालन से खाया जा सकता है। उत्पाद का उत्पादन आयाम आमतौर पर 5-0 डिग्री सेल्सियस पर होता है, और इसे लंबे समय तक फ्रीज किए बिना खाया जा सकता है।
• हार्ड आइसक्रीम मशीन का संचालन थोड़ा अधिक जटिल है। यदि आप हार्ड आइसक्रीम खाना चाहते हैं, तो आपको न केवल मशीन संचालन बल्कि कम तापमान पर फ्रीजिंग की भी आवश्यकता होती है। दूध के सिरप को जमाने के लिए तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे होना चाहिए।

सॉफ्ट आइसक्रीम और हार्ड आइसक्रीम के स्वाद में अंतर

• सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मशीन में एक पफिंग सिस्टम की आवश्यकता होती है ताकि दूध का पेस्ट हवा के साथ अच्छी तरह मिल सके। इससे आइसक्रीम फूली और स्वादिष्ट बनती है।
• हार्ड आइसक्रीम उपकरण को दूध के पेस्ट को कम तापमान पर फ्रीज करने की आवश्यकता होती है। स्वाद सॉफ्ट आइसक्रीम की तुलना में कठोर होता है।

आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया अलग है

• Taizy स्वचालित सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मशीन संचालित करना आसान है। आपको बस सामग्री को बिन में डालना है और फ्रीजिंग तापमान सेट करना है। जब आंतरिक तापमान निर्धारित तापमान पर पहुंच जाता है, तो स्वादिष्ट सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम प्राप्त करने के लिए हैंडल को नीचे खींचें।
• यदि आप हार्ड आइसक्रीम प्राप्त करना चाहते हैं, तो पहले आपको सामग्री को सामग्री बिन में डालना होगा। सामग्री हार्ड आइसक्रीम मेकर के एयर मिल्क पंप द्वारा हवा के साथ मिश्रित होगी और फ्रीजिंग टैंक में स्थानांतरित होगी। फूला हुआ दूध मिश्रण फ्रीजिंग सिलेंडर में आधा हो जाता है और तापमान तेजी से घटता है जबकि इसकी चिपचिपाहट बढ़ जाती है। जब आइसक्रीम की चिपचिपाहट वांछित चिपचिपाहट तक बढ़ जाती है, तो आइसक्रीम को स्क्रू कन्वेयर द्वारा आउटलेट की ओर धकेल दिया जाता है। फिर आउटलेट खोलें और आइसक्रीम बाहर निकल जाएगी।

नोट्स

आइसक्रीम मशीन के प्रकार के बावजूद, इसे नियमित रखरखाव और नियमित सफाई की आवश्यकता होती है।

सारांश

उपरोक्त विश्लेषण और सामान्य उपयोग के अनुभव के सारांश के माध्यम से, हम जानते हैं कि सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम मेकर और हार्ड आइसक्रीम मशीन अलग-अलग हैं। हमें अपनी आवश्यकताओं के अनुसार चयन करना चाहिए।