La machine à crème glacée dure est un équipement qui permet de fabriquer rapidement de la crème glacée dure. Chez Taizy Machinery, nous proposons une machine professionnelle à crème glacée dure à vendre. Voici la structure, la classification et l'utilisation de cette machine.
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Structure de la machine à crème glacée dure
La machine à crème glacée dure est un type d'équipement électromécanique automatique spécialement conçu pour fabriquer de la crème glacée dure. La structure de la machine à crème glacée dure comprend un compresseur, un condenseur, un évaporateur (ces trois éléments sont collectivement appelés le système de réfrigération), un moteur de mélange, un réducteur, un réservoir de matière, une carte de circuit imprimé, ainsi que le châssis et la coque.
Classification de la machine à crème glacée dure
Machine à crème glacée dure de table
La machine à crème glacée dure de table se caractérise par sa petite taille, sa simplicité d'utilisation, son installation et son utilisation pratiques. Si elle est équipée d'un petit congélateur, elle peut devenir une petite usine de production de crème glacée en boîte. Elle est largement utilisée dans les stands, les ateliers, les cantines d'entreprise, les restaurants, les hôtels, etc.
Machine à crème glacée dure automatique
La machine à crème glacée dure entièrement automatique est en acier inoxydable. Elle est dotée d'un système de contrôle par micro-ordinateur. Elle se caractérise par une congélation extrêmement rapide. La crème glacée est moulée en 15 minutes et le taux d'expansion est supérieur à 60 %. La machine est dotée d'une protection de porte de sécurité et d'une protection automatique en cas de panne. Une porte transparente à haute résistance permet d'observer l'état de moulage de la crème glacée. Une entrée d'alimentation en grille en acier inoxydable permet d'ajouter des noix et autres accessoires.
Comment utiliser la machine à crème glacée dure ?
- Utilisez un verre doseur pour mesurer 2,5 L d'eau pure et versez-la dans un baril en acier inoxydable.
- Versez lentement la poudre à crème glacée dans le baril contenant l'eau purifiée, en remuant pendant le versement.
- Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la poudre et l'eau se dissolvent en un liquide visqueux. Le temps de mélange est d'environ 5 minutes. Si vous utilisez un mélangeur électrique, le résultat sera meilleur.
- Versez le liquide dans la machine à crème glacée après l'avoir laissé reposer.
- Appuyez sur l'interrupteur de démarrage de la machine à crème glacée dure et réglez le temps de réfrigération au mieux.
- Une fois la crème glacée arrêtée, placez-la dans les petites boîtes du présentoir à crème glacée, puis mettez-les au congélateur du présentoir pendant environ deux heures.
- Après congélation, utilisez une cuillère spéciale pour crème glacée dure pour former des boules, puis préparez de délicieuses crèmes glacées de toutes sortes.
