Muchas heladerías tienen conos de helado, que se fabrican con máquina de barquillos. Mucha gente quiere hacer conos de helado en casa, pero no conoce la receta de barquillo. Hoy, te enseñaremos cómo hacer un cono de helado en casa.
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El proceso de hacer un cono de helado
Aquí tienes una receta de barquillo.
- Añade azúcar a los huevos y ponlos en la batidora.
- Añade leche.
- Bate bien los huevos y la leche.
- Tamiza la harina integral y remueve hasta que no queden grumos, luego añade la mantequilla derretida y mezcla bien. También se puede añadir aceite comestible.
- Precalienta la máquina de barquillos eléctrica.
- Vierte una cucharada de masa en el centro de la plancha y cúbrela.
- Abre la tapa después de unos tres minutos.
- Enrolla rápidamente la oblea con una herramienta cónica. Déjala enfriar y tomar forma.
- La oblea preparada se puede colocar en un vaso alto.
- Finalización
Cosas a tener en cuenta
- Cuando la oblea acaba de hornearse, está blanda. Debe moldearse rápidamente. Si se endurece, no podrá tomar forma.
- Es mejor colocar el recipiente con la boca pequeña después de darle forma. En un vaso grande es difícil sacarlo y se rompe fácilmente.
Resumen
Esa es la receta completa de barquillo. Podemos añadir nuestras frutas y galletas favoritas al cono de helado y rociarlo con mermelada de fresa casera. También puedes poner diferentes tipos de frutas, galletas, nueces, etc., según tus preferencias. Se recomienda que quienes quieran comprar conos de helado vayan a una heladería. Porque la calidad del cono hecho con la máquina de barquillos es mejor. Además, la mecanización a gran escala es más higiénica y económica.
