La cesta de gofres es una variante del cucurucho de huevo crujiente y del cucurucho de azúcar, generalmente tiene forma de cuenco regular o irregular. Tiene un sabor crujiente y un sabor único cuando se combina con helado, frutas u otros aperitivos. La cesta de gofres se fabrica con una máquina para hacer y formar cestas de gofres.
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¿Cómo funciona la máquina para hacer cestas de gofres?
La máquina para hacer cestas de gofres, también llamada máquina para hacer rollos de huevo. Porque no solo puede hacer cuencos de flores, cucuruchos de azúcar y gofres, sino también rollos de huevo. La máquina consta de cuatro partes: batidora, cilindro de inyección, placa calefactora y máquina de moldeo.
1. La batidora se utiliza para mezclar huevos, azúcar, mantequilla, harina, extracto de vainilla y otras materias primas hasta obtener una masa uniforme;
2. El cilindro de inyección se utiliza para mantener la masa e inyectarla en la placa calefactora;
3. La placa calefactora es la parte principal de la máquina para hacer cestas de gofres, que se utiliza para calentar la masa hasta convertirla en crepas. El método de calentamiento de la máquina para hacer cestas de gofres puede ser eléctrico o a gas. El número de placas calefactoras es de 6, 9, 12, 15 o más.
4. La máquina de moldeo se utiliza para presionar las crepas calientes y cocidas en forma de cuenco de cesta.
Tenga en cuenta que la máquina para hacer rollos de huevo solo puede calentar la masa hasta convertirla en crepas planas. La forma moldeada final debe formarse con una máquina de moldeo. Por lo tanto, el patrón de la placa calefactora se puede personalizar. También puede comprar una máquina para hacer rollos de huevo y varias máquinas de moldeo para fabricar rollos de huevo, cestas de gofres, cucuruchos de azúcar, etc.
Ventajas de la máquina para hacer rollos de huevo
1. Inyección automática: la máquina de cestas inyecta la misma cantidad de masa. Por lo tanto, el tamaño, la forma y el grosor de cada crepa son aproximadamente iguales;
2. Cada grupo de placas calefactoras se controla por separado; cuando una placa calefactora tiene un problema, las demás placas calefactoras aún pueden funcionar;
3. La máquina adopta el control de pantalla PLC.
