Die Waffel-Eistüte hat einen süßen Duft. Wir sehen oft, dass sie verschiedene Muster und Formen hat. Wie wird sie hergestellt? Ob zu Hause oder mit einer Eistüten-Herstellungsmaschine, die Schritte sind im Wesentlichen gleich und sehr einfach. Werfen wir einen Blick darauf.
Contents
Selbstgemachte Eistüten
Zutaten: 30 g Butter, 32 g Puderzucker, 35 g Eiweiß, 50 g Weizenmehl (Type 405)
Zusatz: 1/16 Teelöffel Salz
- Die Butter weich werden lassen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
- Puderzucker und Salz hinzufügen und gut vermischen. Das Eiweiß nach und nach zugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Das Mehl hinzufügen und gleichmäßig einrühren.
- Die gemischte Masse in die Waffelform geben und erhitzen, bis sie goldgelb gebacken ist. Die Form abkühlen lassen und die Waffel-Eistüte entnehmen.
Die obigen Schritte sind einfach, oder? Und wie sieht es mit kommerziellen Eistüten aus?
Kommerzielle Herstellung von Eistüten
Die kommerzielle Herstellung von Eistüten ist sehr einfach.
Für die kommerzielle Produktion benötigen Sie einen Teigrührer und eine Eistüten-Herstellungsmaschine. Mit diesen beiden Maschinen können Sie Ihr Eistüten-Geschäft starten.
- Bei der Zubereitung des Teigs geben Sie die oben genannten Zutaten proportional in den Teigrührer, der die Rohstoffe automatisch mischt.
- Schalten Sie die Eistüten-Herstellungsmaschine ein und geben Sie den gleichmäßig gemischten Teig in den Zylinder der Formmaschine.
- Über das Bedienfeld der automatischen Eistütenmaschine wird der Teig automatisch eingefüllt, gepresst, gebacken, geformt und gekühlt.
Bei der Verwendung einer gewerblichen Eistütenmaschine müssen Sie nur die Tasten bedienen, und die Maschine läuft automatisch. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten für die Eistüte zu mischen und in die Formmaschine zu geben.
Ist es einfach, Eistüten kommerziell herzustellen?
