Heutzutage steigt die Nachfrage nach Gastronomie- und Freizeitartikeln. Besonders im Sommer sind Klimaanlagen, Eis am Stiel und Eiscreme zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Lebens geworden. Gleichzeitig bietet dies einen riesigen Markt für Eismaschinen. Und die Soft-Eiscreme-Maschine wird für jedes Restaurant zur Grundausstattung. Es ist zur Gewohnheit geworden, nach dem Essen ein Eis zu essen. Heute besprechen wir den Unterschied zwischen einer Soft-Eiscreme-Maschine und einer Hart-Eiscreme-Maschine.
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Unterschied in der Bedienung zwischen Soft-Eiscreme-Maschine und Hart-Eiscreme-Maschine
- Die Bedienung von Soft-Eis ist viel einfacher. Denn Soft-Eis gehört zu den Eissorten, die nach einfacher Bedienung der Maschine sofort verzehrt werden können. Die Produktionstemperatur liegt normalerweise bei 5-0 Grad Celsius, und es kann ohne langes Einfrieren gegessen werden.
- Die Bedienung von Hart-Eis-Maschine ist etwas komplizierter. Wenn Sie Hart-Eis essen möchten, benötigen Sie nicht nur die Maschinenbedienung, sondern auch das Einfrieren bei niedrigen Temperaturen. Die Temperatur muss unter 0 Grad Celsius liegen, damit die Milchmasse gefriert.
Geschmacksunterschied zwischen Soft-Eis und Hart-Eis
- Eine Soft-Eis-Maschine benötigt ein Aufschlagsystem, damit die Milchmasse gut mit Luft vermischt wird. Dadurch wird das Eis cremig und lecker.
- Hart-Eis-Geräte müssen die Milchmasse bei niedriger Temperatur einfrieren. Der Geschmack ist im Vergleich zu Soft-Eis härter.
Der Herstellungsprozess von Eiscreme ist unterschiedlich
- Die automatische Soft-Eis-Maschine von Taizy ist einfach zu bedienen. Sie müssen nur die Zutaten in den Behälter geben und die Gefriertemperatur einstellen. Wenn die Innentemperatur die eingestellte Temperatur erreicht, ziehen Sie den Hebel nach unten, um ein leckeres Soft-Eis zu erhalten.
- Wenn Sie Hart-Eis erhalten möchten, müssen Sie zuerst die Zutaten in den Zutatenbehälter geben. Die Zutaten werden durch die Luftmilchpumpe der Hart-Eis-Maschine mit Luft vermischt und in den Gefrierzylinder überführt. Die aufgeschlagene Milchmischung wird im Gefrierzylinder halbiert, die Temperatur sinkt schnell, während die Viskosität steigt. Wenn die Viskosität des Eises die gewünschte Viskosität erreicht, wird das Eis durch den Schneckenförderer zum Auslass gedrückt. Dann öffnen Sie den Auslass und das Eis wird herausgedrückt.
Hinweise
Unabhängig vom Typ der Eismaschine benötigt sie regelmäßige Wartung und regelmäßige Reinigung.
Zusammenfassung
Durch die obige Analyse und die Zusammenfassung der üblichen Nutzungserfahrung wissen wir, dass sich die Soft-Eis-Maschine und die Hart-Eis-Maschine unterscheiden. Wir sollten entsprechend unseren eigenen Bedürfnissen wählen.
