Die Eiswaffel hat einen süßen Duft. Wir sehen oft verschiedene Muster und Formen. Wie erreichen wir das? Ob zu Hause oder mit einer Eiswaffelbechermaschine hergestellt, die Schritte sind ähnlich und sehr einfach. Werfen wir einen Blick darauf.
Contents
Hausgemachte Eiswaffeln
Zutaten: 30 g Butter, 32 g Puderzucker, 35 g Eiweiß, 50 g Mehl (glutenarm)
Zubehör: 1/16 Teelöffel Salz
- Butter weich werden lassen und mit einem Schneebesen cremig rühren.
- Puderzucker und Salz hinzufügen und gut vermischen. Das Eiweiß nach und nach hinzufügen, einen gleichmäßigen Teig einarbeiten, glutenarmes Mehl hinzufügen und gleichmäßig umrühren.
- Die gemischten Zutaten in die Waffelform geben, erhitzen und goldgelb backen. Die Form abkühlen lassen und die Eiswaffel entnehmen.
Nachdem Sie die obigen Schritte gelesen haben, ist es einfach? Und wie sieht es mit gewerblichen Eiswaffeln aus?
Gewerbliche Herstellung von Eiswaffeln
Die gewerbliche Herstellung von Eiswaffeln ist sehr einfach.
Für die gewerbliche Produktion benötigen Sie einen Teigmischer und eine Eiswaffelbechermaschine. Mit diesen beiden Maschinen können Sie Ihr Eiswaffelgeschäft starten.
- Geben Sie die obigen Zutaten im richtigen Verhältnis in den Teigmischer; der Teigmischer mischt die Rohstoffe automatisch gleichmäßig.
- Schalten Sie die Eiswaffelbechermaschine ein und geben Sie den gleichmäßig gemischten Teig in den Behälter der Formmaschine.
- Über das Bedienfeld der automatischen Eiswaffelmaschine steuern Sie die automatischen Schritte: Teig auftragen, pressen, backen, formen und kühlen.
Wenn Sie eine gewerbliche Eiswaffel-Maschine zur Herstellung von Eiswaffeln verwenden, müssen Sie nur die Knöpfe bedienen, und die Maschine arbeitet automatisch. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten für die Eiswaffel zu mischen und in die Formmaschine zu geben.
Ist es einfach, Eiswaffeln gewerblich herzustellen?
