Die gewerbliche Soft-Eis-Maschine ist ein speziell für die Herstellung von Softeis entwickelter Apparat. Das von dieser Maschine produzierte Softeis ist fein und glatt. Diese gewerbliche Softeis-Maschine besteht hauptsächlich aus einem Kompressor, einem Kondensator, einem Verdampfer und anderen Komponenten. Gewerbliche Softeis-Maschinen gibt es in verschiedenen Leistungsstufen und sie sind preiswert. Daher werden sie häufig in Eisdielen und Dessertläden eingesetzt. Die gewerbliche Softeis-Maschine kann nicht nur allein verwendet werden, sondern auch mit Waffelmaschinen, und Füllmaschinen und anderen Maschinen kombiniert werden.
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Über Softeis
Das größte Merkmal von Softeis ist, dass es auf der Zunge zergeht und einen feinen, glatten Geschmack hat. Die Kerntemperatur von Softeis liegt normalerweise bei -5 °C. Das mit der Softeis-Maschine hergestellte Softeis wird in der Regel mit Eistüten verzehrt.
Funktionsprinzip der gewerblichen Softeis-Maschine
Die gewerbliche Softeis-Maschine besteht hauptsächlich aus einem Rohstofftank, einem Kühlsystem, einem Schaber und einem Steuerungssystem. Das Funktionsprinzip der gewerblichen Softeis-Maschine besteht darin, die Eisrohstoffe durch ein Kühlsystem in ein halbflüssiges, gefrorenes Produkt zu verwandeln. Da es nicht ausgehärtet ist, zergeht das Softeis auf der Zunge. Der Rohstofftank dient zum Mischen und vorübergehenden Lagern der Eisrohstoffe. Das Kühlsystem gefriert die Rohstoffe auf die erforderliche Temperatur. Der Schaber ist eine Vorrichtung, die das fertige Eis von der Maschine kratzt.
Wie macht man mit einer Softeis-Maschine Softeis?
- Bereiten Sie zunächst die Zutaten für das Eis vor und mischen Sie sie gleichmäßig
- Gießen Sie die gleichmäßig gemischten Zutaten in den Behälter
- Schalten Sie die Maschine ein und stellen Sie Temperatur und Gefrierzeit ein
- Nach Erreichen der eingestellten Temperatur und Zeit ist das Eis geformt und der Schaber kratzt das Eis ab.
Wie reinigt man eine Softeis-Ausrüstung?
Um eine saubere Produktion zu gewährleisten, muss die Eismaschine regelmäßig gereinigt werden. Wie reinigt man also die Eismaschine? Die Reinigung der Softeis-Maschine umfasst hauptsächlich die Reinigung des Kühlzylinders, des Gehäuses und des Kondensators.
Reinigen Sie den Kühlzylinder
Der Kühlzylinder sollte einmal täglich gereinigt werden. Beim Reinigen des Kühlzylinders müssen zunächst alle Rohstoffe im Materialzylinder entleert werden. Verwenden Sie dann warmes Wasser zur Reinigung. Drücken Sie beim Reinigen die Reinigungstaste und rühren Sie 1-2 Minuten lang, bevor Sie die Reinigungslösung ablassen. Nach 2-3-maligem Wiederholen können die Teile demontiert und gewaschen werden. Beim Demontieren der Teile zur Reinigung müssen diese streng nach der Bedienungsanleitung demontiert werden. Nach der Demontage und Reinigung in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen.
Reinigen Sie das Gehäuse
Die Reinigung des Gehäuses ist sehr einfach, es genügt, es mit einem feuchten Tuch abzuwischen. Die Reinigungshäufigkeit kann je nach Verschmutzungsgrad des Gehäuses festgelegt werden.
Reinigung des Kondensators
Nachdem eine gewerbliche Softeis-Maschine eine Weile in Betrieb war, wird der Kondensator der Maschine mit Staub bedeckt. Wenn er nicht rechtzeitig gereinigt wird, beeinträchtigt der Staub die Wärmeableitung und die Kühlwirkung verschlechtert sich. Schalten Sie beim Reinigen des Kondensators zuerst die Stromversorgung aus und verwenden Sie dann einen Ventilator und eine weiche Bürste zur Reinigung.
Eigenschaften von Softeis-Herstellungsmaschinen
- Stabile Überlaufrate
Die gewerbliche Softeis-Maschine verwendet eine aus Italien importierte Zahnradpumpe, die eine gute Überlaufrate des Eises gewährleistet. Die Überlaufrate einer guten Eismaschine senkt die Herstellungskosten des Eises erheblich und sichert die Qualität des Eises.
- Gute Kühlwirkung
Die Kühlwirkung der Eismaschine hängt eng mit der Qualität des Kompressors zusammen. Die Taizy Softeis-Maschine verwendet einen importierten Kompressor, der den Maschinen eine gute Kühlwirkung verleiht.
- Mehrere Leistungsoptionen
Taizy bietet eine Vielzahl von Modellen von Softeis-Maschinen mit verschiedenen Leistungen an. Die Leistung der Eismaschine hängt von der Kompressorleistung, der Kühlzeit und dem Fassungsvermögen des Zylinders ab. Taizy liefert Softeis-Herstellungsgeräte in verschiedenen Produktionsvolumina, um die Bedürfnisse verschiedener Kunden zu erfüllen.
- Niedrige Ausfallrate
Die Taizy Softeis-Maschine verwendet importierte Komponenten, was die Ausfallrate erheblich senkt.
- Mit perfektem Kundendienst
Taizy bietet umfassende Vorverkaufs- und Kundendienstleistungen. Wir gewähren ein Jahr Garantie auf die Maschine. Außerdem stellen wir den Kunden vollständige Bedienungsanleitungen und Betriebsvideos zur Verfügung, um ihnen die Nutzung der Maschine zu erleichtern.
Wie wartet man die Softeis-Maschine?
- Verwenden Sie die Softeis-Maschine bei Raumtemperatur, die Temperatur sollte zwischen 10 und 38 Grad Celsius liegen, um übermäßige Hitze zu vermeiden.
- Vermeiden Sie die Verwendung der Maschine in direktem Sonnenlicht oder Regen; es ist strengstens verboten, dass Wasser in die Maschine eindringt.
- Stellen Sie die Maschine an einem belüfteten Ort auf und vermeiden Sie die Verwendung in einem kleinen Raum.
- Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Maschine Fehlfunktionen aufweist, und finden und reparieren Sie die Maschine rechtzeitig.
Installation und Inbetriebnahme der Softeis-Maschine
Die von Taizy gelieferte gewerbliche Softeis-Maschine hat alle Komponenten ab Werk installiert. Nachdem der Kunde die Maschine erhalten hat, kann sie nach einem Test verwendet werden. Die Eismaschine muss vor der Inbetriebnahme gereinigt und desinfiziert werden. Nach der Reinigung schalten Sie die Stromversorgung ein und schalten den Maschinenschalter ein. Dann hören Sie das Geräusch des startenden Kompressors und beobachten, ob die Zahl auf der Digitalanzeige steigt.
Wenn kontinuierliche Änderungen auftreten, ist das Kühlsystem normal. Wenn die Zahl über einen längeren Zeitraum nicht ändert, bedeutet dies, dass ein Problem mit dem Kühlsystem oder dem Steuerkreis vorliegt. Sobald das Kühlsystem normal arbeitet, schalten Sie es sofort aus und lassen Sie es nicht lange im Leerlauf laufen, um einen Gefrierstau zu vermeiden. Nach Abschluss des Tests führen Sie mit den Eiscremezutaten einen Versuch durch, um zu sehen, ob die Zutaten und andere Schritte normal sind.
