آلة مخروط الويفر للآيس كريم متخصصة في إنتاج المخروط للآيس كريم. تعتمد على الدقيق، مع إضافة التوابل المناسبة والماء لخلطها في عجينة، تُضاف بكمية محددة إلى القالب، ثم تُسخن وتتمدد بواسطة آلة مخروط الآيس كريم شبه الأوتوماتيكية. يمكن أيضًا تسميتها آلة صينية البيض. للحصول على شكل مخروطي، يمكننا تخصيص القالب وفقًا لمتطلبات الإنتاج للعميل.
Contents
هيكل ومبدأ عمل آلة مخروط الويفر
تتكون آلة مخروط الويفر للآيس كريم من ثلاثة أجزاء: الإطار، القالب، والأجزاء الكهربائية.
- جسم الإطار
يوجد قالب أعلى الإطار، وتحته منزلق لتسهيل دفع وسحب القالب. هذا الجانب مناسب لإزالة المنتج النهائي وله أيضًا وظيفة العزل الحراري. يوجد صندوق كهربائي في الأسفل، وجهاز ذراع متأرجح في الأعلى، القالب العلوي متصل بالطرف الأمامي، والزنبرك متصل بالطرف الخلفي لموازنة وزن القالب وجعله ثابتًا على جسم الإطار.
2. القالب
يتكون القالب من قالب علوي و قالب سفلي. يتم تركيب رأس نواة على القالب العلوي لضغط العجينة في القالب السفلي؛ القالب السفلي موازٍ للقالب العلوي. توجد أعداد مختلفة من القوالب بمخرجات مختلفة. عند تشغيل الآلة، اسحب الذراع المتأرجح لإغلاق القالبين العلوي والسفلي في فتحة، يدخل كل رأس نواة في فتحة القالب ليشكل تجويفًا، وتنضغط العجينة المحقونة في شكل صينية بيض.
3. الأجزاء الكهربائية
صندوق التحكم الكهربائي أسفل الإطار، هذا الجزء مسؤول عن ضبط والتحكم في درجة حرارة عمل القالب وحماية الطاقة.
فيديو عمل آلة مخروط الويفر للآيس كريم
تطبيق آلة صنع مخروط الويفر للآيس كريم
بالنسبة لـ آلة صنع مخروط الآيس كريم، تتوفر قوالب مختلفة للاختيار. ويمكننا أيضًا تخصيص القالب وفقًا لمتطلبات الإنتاج للعميل.
كيفية صيانة آلة مخروط الآيس كريم
- افحص يوميًا جميع التوصيلات، سواء كانت مرتخية أو تالفة قبل العمل.
2. يمكنك إضافة زيت صالح للأكل إلى النوى أو القوالب السفلية للتزييت، ثم تشغيل الكهرباء.
3. يجب تنظيف المخلفات داخل تجويف القالب بانتظام، ويجب تنظيف المسار لمنع الانسداد.
احتياطات آلة مخروط البسكويت الويفر
- يجب أن تحاول عجينة المواد الخام اختيار مسحوق ناعم عالي الجودة كمادة خام.
2. عند استخدام آلة مخروط البسكويت لأول مرة، قد تكون هناك رائحة وتسرب طفيف للدخان بعد التسخين. يحدث هذا بسبب الزيت المضاد للصدأ المتبقي والطلاء والمواد اللاصقة من مادة العزل المحترقة. هذا أمر طبيعي وسيختفي بعد فترة.
3. عند الخبز لأول مرة، يمكنك ضبط وقت الخبز على 90 ثانية. ثم لاحظ المنتج المخبوز. إذا كان نيئًا، قم بزيادة وقت الخبز؛ وإلا، قلل وقت الخبز. لاحظ أنه عند زيادة أو تقليل وقت الخبز، يجب أن يكون 5 أو 10 ثوانٍ مناسبًا. ويجب ألا تتجاوز درجة حرارة القالب العلوي 250 درجة، ودرجة حرارة القالب السفلي لا تتجاوز 240 درجة.
4. إذا لم يكن الإخراج سلسًا، يمكنك وضع زيت فك القالب على النواة، لكن لا تحتاج إلى وضعه في كل مرة.
