كثير من الناس تناولوا مخاريط الوافل المثلجة، التي يحبها الكثيرون بسبب قوامها المقرمش. ونعلم الآن أن أكواب الوافل المثلجة تُصنع بواسطة آلة كوب الويفر المثلج، ولكن هل تعرف أصلها؟
Contents
أصل أكواب الويفر المثلجة
في عام 1904، كان بائع آيس كريم في حديقة معرض سانت لويس يقدم الآيس كريم للبيع في أكواب وصحون عادية. لكن بحلول الظهيرة، نفدت جميع الأكواب والصحون. بجانب بائع الآيس كريم، كان بائع من الشرق الأوسط يبيع حلوى شرق أوسطية تسمى زلابية.
عندما لم يعرف بائع الآيس كريم كيفية التعامل مع أعمال فترة ما بعد الظهر، قام إرنست بلف فطائر الزلابية الخاصة به على شكل مخروط. ثم تم تحويله إلى مخروط آيس كريم، وهكذا وُلد مخروط الويفر.
اليوم، هناك نوعان من مخاريط الآيس كريم، أحدهما هو المخروط القياسي على اليسار في الصورة أعلاه. هذا المخروط موحد المظهر للغاية وعملية الإنتاج بسيطة جدًا، حيث يُسكب الخليط في قالب، ويُسخن، ويُشكل قبل إخراجه من القالب.
كيفية صنع مخروط آيس كريم باستخدام آلة كوب الويفر
يُقدم الآيس كريم الجيد في أكواب الويفر، ولا يصبح طريًا ورقيقًا. لذلك، ستكون عملية صنع هذا النوع من مخروط الويفر أكثر تعقيدًا بعض الشيء. بعد ذلك، سنعرض لك كيفية صنع مخاريط الآيس كريم هذه باستخدام آلة صنع أكواب الويفر.
- صينية الخبز
أثناء عملية الإنتاج، يُوضع الخليط أولاً على صينية الخبز. قالب صينية الخبز على شكل شبكة، وعندما يتشكل الخليط، سيكون له نمط شبكي.
- فرن نفق
يُغطى الخليط الموضوع على صينية الخبز أولاً بلوحة، ثم يُنقل إلى فرن النفق. فرن النفق هو نوع من المعدات التي تستخدم دوران الهواء الساخن في صندوق طويل والتجفيف بالأشعة تحت الحمراء البعيدة للخبز. يهدف بشكل أساسي إلى تلبية الطلب على الخبز والتجفيف بمتطلبات إنتاجية وكفاءة عالية.
- آلة تشكيل لفائف البيض
بعد خبز الخليط، تُفتح اللوحة العلوية. ثم ترسل الذراع الآلية الخليط المخبوز إلى آلة تشكيل العجة. يمكنك فهم أن المعجنات المخبوزة تُغذى في القالب المخروطي بدورها. في الواقع، سيكون هناك أيضًا ذراع خاص على آلة تشكيل العجة لاستلام المعجنات ولفها بسرعة إلى مخروط. سيسقط مخروط الوافل الملفوف من مخرج آلة تشكيل العجة.
أخيرًا، تُدفع المخاريط المتساقطة ببطء إلى النهاية، وذلك لإتاحة الوقت الكافي للمخاريط لتبرد. بعضها يذهب مباشرة إلى نفق التبريد، وبذلك يكون مخروط الوافل المثلج المصنوع بواسطة آلة كوب الويفر جاهزًا.
تطبيق آلة صنع كوب الويفر الصالح للأكل
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام آلة مخروط الويفر المثلج الخاصة بنا أيضًا كآلة صنع كوب قهوة ويفر لصنع أكواب القهوة. ويمكن استخدامها أيضًا كآلة صنع كوب شاي ويفر لصنع أكواب الشاي الويفر.
هل تحتاج إلى آلة صنع كوب الويفر الصالح للأكل متعددة الوظائف هذه؟ إذا كنت بحاجة إليها، فلا تتردد في الاتصال بـ شركة تايزي لتصنيع آلات الآيس كريم وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
